要知道“烧心”不是烧的真的“心”，很多人都会有过饭后突然感觉胸腔里像有一把火在烧，的感觉，有的甚至会觉得是自己心脏出了出问题。
但其实“烧心”并非是“心脏”的问题，而是紧挨着心脏的食管有烧灼感，通常“烧心”还会有喉咙里不断反酸水，口腔也有酸苦味等等感觉，当然有的也不一定会有。烧心的关键就是因为胃酸反流到了食管中，刺激导致的。
如何区别自己是“烧心”（胃酸反流刺激）还是真的心脏疾病呢？“烧心”的症状主要是烧灼感、口中有酸味，喉咙里能够感觉到反流的食物。而且这种感觉一般在上腹部向上延伸到胸骨后，最最关键的一点饭后最为常见，尤其是平躺或弯腰的时候。心脏疾病的症状主要是有压迫、紧张、疼痛、恶心、消化不良、腹痛、出冷汗、乏力头晕。不适的部位主要在胸部、放射性疼痛，累及到左侧胳膊、背部、下巴、颈部。可以通过以上的症状和部位进行鉴别，如果有困难或者难以鉴别的最好能够寻求医生帮助。
如何缓解“烧心”问题呢？在此之前我们需要首先知道为什么要小心饭后的“烧心”症状，因为这可能是反流性食管炎的表现，反流性食管炎是因为胃内容物返流到食管引起的，通常有胸骨后烧灼感、胃、食管返流，吞咽疼痛，咽食物困难、反胃等症状。
其中胸骨后烧灼感或疼痛就是“烧心”，他疼痛感甚至还会放射到两侧的肩胛骨。一般来讲烧灼感可以通过喝水，或者你吃一些制酸剂或糖块刺激唾液分泌，以及食管原发蠕动而得到缓解。
当然如果你吃辛辣刺激的食物可能就会导致其发生。虽然前面说了制酸剂可能缓解，但是有的人本就胃酸缺乏，其烧灼感可能是胆汁反流所导致的，那么你吃制酸剂可能就不会有效果。
所以说虽然“烧心”正常来讲应该是反酸，主要是胃内里面的东西返流刺激了食管。但是也有的时候，也有可能是胃往下的十二指肠里面的东西返流到了胃里，再从胃里反流到食管到达咽喉，这个时候可能就会觉得是苦的，也成为了十二指肠胃食管返流。
也正因为这些返流对食管、咽喉的刺激，才会出现“烧心”的状况，长此以往就会导致食管炎，导致吞咽疼痛、吞咽困难，甚至有可能发展为食管癌。
了解了以上这些我们就知道关于“烧心”问题其实最主要的就是防范首先最主要的就是避免吃得太饱，还有避免饮用像咖啡、巧克力及其他高脂食物，其中也包括忌烟戒酒，因为烟草中的尼古丁可降低食管下段括约肌的压力，使其处于松弛状态，加重反流，而酒的主要成分乙醇，不仅刺激胃酸分泌，还会rag食管下段括约肌松弛，进而引起胃食管的返流问题。
其次就是要注意细嚼慢咽，不要小看咀嚼在消化功能中的作用，咀嚼不仅仅是把食物嚼碎，还能让我们分泌更多的唾液与食物混合，唾液里面的唾液酶是消化食物的关键要素，它分泌得足够多，可以减少胃的消化负担，胃就不用分泌太多胃酸来帮助消化，那么也能减少我们反酸的可能。
再者就是不要饭后马上就躺下，一方面躺下会影响消化，另一方面躺下让胃持平更是会增加了反酸可能，当然如果你本来就经常反酸的人饭后弯腰更是应该尽量避免。最好能够在饭后走一走，散散步，当然不要在饭后喝太多水或者汤。
有的人为了好消化会以流食代替米饭的也容易反酸，出现烧心，因为流食不管饱容易吃太多，而且流食不需要咀嚼没有唾液帮助消化，反而会让胃酸分泌多，容易反流。所以进食流食竟然还是要注意少量多餐，最好选择还是能够有一定嚼头的面疙瘩、软面条之类的。
还有的人可能一到晚上睡觉就咳嗽不停的，可能也跟食管返流有关系，因为躺下后胃内容物返流刺激咽喉让我们想要咳嗽，所以必要的情况可以把枕头垫高一些，睡前不要吃太多东西，也不要喝太多水，如果肥胖的注意减减体重。
