零食，是很多上班族，休息、茶余饭后的必备之选，可随着物质生活的改变，大吃大喝的人较多，以至于肥胖患病率与日俱增，这让人们选择零食的手停下来了，相比于含糖的食品，更倾向于无糖、无蔗糖、代糖的食品，可它们就真的好吗？

无糖、无蔗糖，就一点糖都没有吗？

其实，并没有大家想象中那么简单，根据我国食品营养标签法规，无糖食品/饮品中，天然甜味糖的含量每百克低于0.5克，或每百毫升低于0.5克，才可以标注为无糖。

除了无糖以外，大家在购买零食等其他食品时，那些标注“低糖”的成分，则是按照标准来看，每百克天然甜味糖在5克以内，或者每百毫升低于5克。

至于无蔗糖，也不代表其中一点糖都没有，如实际看到的“无蔗糖食品”，只是在告诉大家这样的食品中，不添加白砂糖、冰糖、红糖、蔗糖等。

可为什么有的人在该食品后还觉得甜，就是因为蔗糖不是所有的甜味来源，里面还可能添加了果糖、葡萄糖，还有葡萄糖浆、麦芽糖浆等成分。

尤其血糖高等糖尿病人群需要注意，等无蔗糖的食品，若加入麦芽糖浆等成分，不能忽视的便是其中的高碳水，长期食用不仅不利于延缓餐后血糖，还有让血糖飙升的危险。

代糖又是什么？

除了以上的知识以外，大家还要警惕代糖，它是代替甜味食物的替身，同时它也是为什么在标注“零糖”食物中，依然会有甜的感觉，这便是代糖的作用，可以为食品增加甜味。

主要包括安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖、赤藓糖醇等，在安全性上，虽然没有任何研究、流行病学研究发现，代糖与多种疾病、癌症之间存在密切关系，但食用这样的食物就能减肥。

目前，在影响减肥的因素上较多，不仅是入口的食物，还有需要大家消耗自身能力，以及每日蓄积在体内多余的脂肪。

最后，对于许多人都关心的代糖、无糖、无蔗糖食品，对身体健康有没有好处，只能说食用代糖或无糖的食品，要比含糖的食品要好一点。

但也不要过量食用，毕竟甜味食物，只是满足大脑的期望，会使大家无限贪恋这样的食物，反而会在一定程度上影响其他高营养食物的摄入。