如果连续30天不吃肉只吃素，人会变成什么样？是一个月瘦成闪电，还是营养不良身体出状况？最后结果绝对颠覆你的认知。

这是你开始吃素的第一天，以前无肉不欢的你，看着眼前一桌绿油油的蔬菜陷入了沉默。虽然不反感素食，但当桌上真的没肉时，还是难免觉得有些不习惯。一口口嚼着炒青菜时，你莫名想到了老牛吃草的场景。

这是你开始吃素的第二天，为了丰富自己餐桌上的食品种类，你下班后去超市大肆采购了一番。最后付完款你发现，原来蔬菜水果的价格，并不比肉类便宜多少。为了补充植物蛋白，你还买了不少豆类。你也是这时才知道，原来人要补充蛋白质，不一定只有肉蛋奶。

这是你开始吃素的一周。早起照镜子时，你发现自己脸蛋比以前干净多了，出油慢慢减少，就连痘痘也消了大半。这是因为降低不干净的脂肪摄入后，我们身体油脂分泌速度就会降低，再加上大部分素食的膳食纤维含量都很高，能促进我们肠道蠕动，排便更通畅后，身体毒素也不会堆积那么多了。

这是你开始吃素的第10天。起床上称，你发现自己居然瘦了好几斤。明明没有刻意减肥，但一段时间的纯素饮食，却让你有了意外之喜。

这是你开始吃素的第15天。坚持了半个月的你，开始控制不住的馋各种肉类食物了，虽然素食的做法也能多种多样，但闻到肉味，或者看到其他人吃炸鸡汉堡，你还是会控制不住的嘴馋。

这是你开始吃素的第20天。你发现自己胃口变得越来越小，可肚子越来越容易饿，这是因为蔬菜水果在人体内停留的时间，只有肉类的一半，所以很快就会被我们的肠胃消化掉。可很多素食因为需要咀嚼的次数更多，所以会给大脑不自觉造成一种我们已经吃了很多东西的错觉，慢慢的，我们的食量也就越来越小了。

这是你开始吃素的第25天。虽然吃素在你眼里变得像吃草一样没有意思，可你却发现自己的精神越来越好了。不管是写作类的工作，还是创意类的工作，你的效率都会比以前更高。你的精神集中力也比以前有了显著提升。

这是你开始吃素的第30天。真的坚持了一个月，你发现自己体重比以前轻了快10斤，肚子也比以前小了整整一圈。因为排便通畅，你的气色也越来越好了。可你决定明天早起的第一件事，就是去买个汉堡。有的时候，健康的生活方式很不错，但更重要的，还是快乐！

一个人如果连续半年只吃素会怎样？

这是国外一位铁人三项运动博主，为了找到该问题的答案，他决定以身试法，坚持纯素饮食6个月，看看自己会发生什么样的变化。

挑战开始前，小哥用相机记录下了自己身体的模样，并去超市大肆采购了一番。原本小哥以为吃素会很便宜，结果一圈超市逛下来，花的钱比之前买肉还多。

正式挑战第一天，小哥发现自己的厨艺还需进步，不然就这素菜做完，别说挑战6个月了，估计6天他都坚持不了。

过了一周，小哥发现自己肚子里就像有个搅拌机，自己能一直放屁，并且吃完就拉。大量的膳食纤维让他告别了之前的便秘烦恼。

过了一个月，小哥发现没有厨艺也没事，比如早饭，他可以吃素食奶昔，搅拌机一打，根本不用开火。中午就吃水果燕麦粥，晚上就吃蔬菜咖喱等食物。到了睡觉前，他还会给自己打一杯素菜沙冰。

不说别的，就这些食物的热量，他吃再多也完全没有负罪感。

并且这期间他还在一直坚持训练。在身体没有任何不适的情况下，他感觉自己精力体力都变好了，坚持3个月，体重都轻了10斤。

等6个月结束，小哥发现自己瘦了整整20斤，并且体脂掉到了10%以下。再看半年前的照片，对比简直太明显！

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