上帝偏爱云南，因此把数不清的美食和美景都留给了它。作为民族众多、物产丰饶的美食大省，云南各个区域的饮食都不尽相同，其中有一条线可以说站在美味之“滇”，即便是拿出来单挑整个云南都不带怕的。那就是从省会昆明出发，一路沿东南方向，途经玉溪、建水、蒙自和屏边，最后到达中越边境——河口小城的“滇东南美食高铁”。全程只需4个多小时，就能“饱”览这条公认的好吃线路。
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一城一味，各有所长从自然地理上来说，气候温热的元江-红河流域是孕育丰饶物产的温床。滇东南覆盖的红河自治州，自古就是云南的“稻米之乡”。明朝朱元璋推行“移中土大姓，以实云南”的汉化政策，使得数百万江南汉人迁居于此。自然的眷顾与历史的融合，造就了这片土地对美食不俗的审美。
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好吃的区域既是“千篇一律”，也是“万里挑一”。从共性来说，滇东南对米线、烧烤、豆腐和甜品都颇有研究，但又不乏地方特色。可谓“一城一味，各有所长”。
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以昆明为起点，云南的美食将一次又一次惊艳你的舌尖。玉溪的凉米线、鳝鱼米线好吃得让人直跺脚，其下辖的通海县更是著名的“甜品之乡”。豆面汤圆、玫瑰凉糕和甜白酒等早已走出地方，成为滇式甜品的代表。
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建水和蒙自是滇东南美食宇宙的心脏。“建水十八吃”中的汽锅鸡、草芽米线、烧豆腐、凉勺粉和水泡梨等都是个中翘楚。蒙自作为红河州的首府，不但有最能代表云南的“菊花过桥米线”，还汇集了周边的八方美食，是名副其实的美食集大成者。
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就连边境小城河口，也绝不因偏安一隅而降低要求，经越南风味渗透的卷筒粉、小烧烤、越南菜和滴漏咖啡，仿若带你出国解了一把馋。
by 唯刑之静
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关于云南的好吃，掀起滇东南这一角便可窥得一斑。快带上最挑剔的舌头，跳上这趟“美食高铁”，一路从昆明吃到河口吧。这趟美食之旅，一定会刷新你对“好吃”二字的认知！
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实用信息预定方式：12306等购票网站预订如何前往：通常先坐飞机或高铁，从各地到昆明，而后开始这趟滇东南美食寻味之旅。路线规划推荐：说实在，这条路线，有1天假期就可以安排啦～1天时间，可以选择昆明-玉溪往返；或逛吃昆明老城区；2天时间，昆明往返玉溪、抚仙湖；或昆明往返建水；5天及以上的时间，就可以吃遍这条美食高铁沿线啦。
滇东南的主要目的地
沿线火车站、高铁站
若是坐火车/高铁前往红河州的河口瑶族自治县，车站名称为：河口北；切记不要搜错了哈～
by 唯刑之静
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