进入2024年，市场上的肉类价格，变化最多的非牛肉，谁见过牛排比猪排便宜的？牛排现在价格已经跌到了25元一斤，个别商贩甚至只卖到20元一斤，牛肉价格空前跌破40元大关。今天在北海金葵市场牛肉最低35元已斤，在北海的一些超市，也是卖出了超低价格，曾经超市的新鲜牛肉最贵卖到近七十元一斤，有的超市现在也是低到39元一斤，有的42.8元一斤，牛排低到了23.8元一斤。而据农业农村部监测，3月7日全国农产品批发市场牛肉69.38元/公斤，而在2024年1月第三周，全国牛肉价格为80.17元/公斤。此前央视在春节前就已经报道过，春节牛肉价格可能会降到近几年来最低。

终端的牛肉价格走低，原因就是现在市场收购的活牛价格在走低，有一种有牛无市的感觉。有农村养牛的说，去年一头牛卖八千，现在只能卖四千五，在牛市交易场，活牛单价更是低，现在的牛价，就像当年猪肉价格顶峰的价格，现在卖一头牛的价格就像过去卖一头猪的价格。曾经一头牛价值上万元已经成为了过去。

不知道是不是过去两年猪肉价格持续走低，所以很多人转向养牛，造成现在大量牛涌入市场。

牛肉价格走低，对于我们消费者来说，那是一个利好消息，吃牛肉牛排可以实现自由了，不过对于养牛人来说，日子就没有那么好过。当然，对于以那散养吃草为主的养牛人来说，也不至于像养猪那样亏本，毕竟养猪养到一定程度不卖继续养就得血亏了。牛市不好，养牛人可以继续留着养，只是牵出去草地多吃草而已，多花点时间，把牛继续养大一些罢了。