喜欢吃菠萝的要注意,这2个时间别吃,吃错身体“受罪”,别忽视

墒以光年 2021-05-08 18:03:42

喜欢吃菠萝的要注意,这2个时间别吃,吃错身体“受罪”,别忽视

现在正是吃菠萝的季节,大量的菠萝上市,一年四季都可以吃到菠萝,但是还是数这个季节里的菠萝最好吃

菠萝属于一种热带的水果,有着很高人气,是一种特别常见的水果类型,口感又酸又甜,尤其是在夏天,菠萝含有非常丰富的维生素和果酸,味道清爽,再配上丰富的汁水,既能解渴,又能够开胃消暑,而且吃起来酸酸甜甜的,特别受人喜欢。

但是喜欢吃菠萝的要注意,这2个时间别吃,吃错身体“受罪”,别忽视

1.第一个时间:早上空腹吃。

大家不要在早上空腹吃菠萝,因为菠萝本身就属于一种酸性的物质,含有大量的果糖成分及果酸和多种维生素,如果空腹吃菠萝的话,很有可能菠萝当中的果酸会影响到胃部,往往会加重一些胃肠道的负担,会引起一些胃肠道功能紊乱的症状,就算能够吸胃中的脂肪帮助消化,有减肥效果,这样就有可能引起反酸,你的胃也会不舒服的,还会导致消化不良或者是腹泻,腹痛的症状。

2、第二个时间:晚上不能吃。

菠萝是热带水果,味甘、性微寒,酸甜可口的菠萝,虽然是甜的,但它更是酸的,也是因其酸性能够帮助肠胃更好地消化食物,但是,临睡前就不要吃了,因为菠萝里边含有甙类物质和菠萝蛋白酶,这两种物质具有刺激性,从而造成口腔黏膜和嘴唇刺激反应,会觉得发痒、发麻,引发口腔上火症状,另外,菠萝含有丰富的强酵素,草酸也比较多,在晚上吃菠萝容易产生胃酸,很有可能会造成胃病的出现,而且人体在夜晚的八小时中几乎没有补充水分,加上菠萝有利尿作用,所以有人睡前吃了菠萝早上起来口干,甚至嘴上起了火泡,所以吃菠萝需要控制时间。

食谱:菠萝番茄鸡丁

食材:鸡脯肉300克,菠萝150克,甜豌豆50克

调料:葱末5克,蒜瓣2瓣,盐2克,生抽10克,番茄酱20克,白糖8克,料酒10毫升,胡椒粉2克,水淀粉适量,香油适量。

做法:1. 菠萝去皮切丁,提前用淡盐水浸泡10分钟,再炒至即可去除致敏蛋白酶,也能使菠萝口感更佳。

2. 把鸡胸肉冲洗干净,沥干水,切成小块,放入大碗中,加生抽、盐、白糖、料酒、胡椒粉、水淀粉,拌均匀腌15分钟备用。

3. 豌豆焯水后捞出沥干水分备用。

4. 炒锅倒油爆香葱、蒜,倒入鸡丁翻炒至变色。

5.然后再放入番茄酱和生抽,翻炒均匀。

6.下入豌豆粒、菠萝丁翻炒均匀即可出锅。

烹饪tips:1、豌豆提前焯熟了,鸡丁翻炒至变色不用盛出,加入其他配菜一起翻炒均匀即,这样鸡丁的口感同样嫩滑鲜美;

2、菠萝也可提前用淡盐水浸泡10分钟,再炒至即可去除致敏蛋白酶,也能使菠萝口感更佳。

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