今天教您做一道红油凉面,怀念那年夏天,大家一起吃凉面的场景。青春还在,你们也在
这道红油凉面,满满的都是青春回忆,快点跟着小编来学学这道凉面做法吧
步骤一
锅中烧水,加少许盐,水开后放入面条
步骤二
小技巧,加一次凉水,面条会煮的更快
步骤三
煮熟后,捞出放进凉水中
步骤四
用滤网过滤一下面条,把水分沥干
步骤五
加少许香油,搅拌一下
步骤六
切胡萝卜丝,黄瓜丝
步骤七
准备调料,生抽,白糖,八角桂皮,芝麻,醋,花椒面,辣椒末,盐,辣椒面
步骤八
依次放入碗中,搅拌
步骤九
锅中烧油,放入葱,八角,桂皮炒香,倒入碗中
步骤十
加入生抽和醋,搅拌均匀,盘中盛面,浇上调料
一道美味的红油凉面就做好了