市井长巷,聚拢来是烟火,
摊开来是人间。
#1
盐田曲确吃起来酥脆,嚼着有“KiK0”之音而得名“曲确”。
#2
光饼光饼是霞浦普通且常见的小吃。它的原料仅为面粉、碱面、盐巴,另加一点芝麻,形状如银元般大。
#3
泡壳饼炮壳饼,面遍撒芝麻,内部则用红糖做馅。口味香酥甜蜜,外壳虽硬但别有一番滋味,深受小伙伴们的青睐。
#4
咸盖咸烧,光饼的最佳伙伴。
#5
面茶糕面茶糕的原料并无茶叶,以“茶”为名,是因为面茶糕作为代茶的糕点。
#6
松山茶饼喝茶品饼,这个是霞浦的风俗美食的独特吃法,而此饼也因此得名——茶饼。茶饼除了在品茗时的搭配,也还有别的妙用,霞浦人在订婚的时候都会定制茶饼送给亲戚朋友,所以也叫喜饼。
#7
白糖饼这个常常出现在农村街边小卖部里的白糖饼,整块白糖软饼松软、甜蜜、香脆、不沾牙,特别适合小孩和老人皆可食用。
#8
糖塔中秋节限定小吃,每年中秋节期间可以在霞浦机关幼儿园对面的巷子里买到。
#9
炒米小米酥在霞浦被称为“咸炒米”,成品小米酥黄中带亮,颗粒均匀,状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。
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