湘医快报·记者医声（通讯员/唐颖）今天（8月14日）是末伏第一天，末伏是三伏天中的最后一伏，俗称“秋老虎”，做到四点，就能平安度过。

末伏，是指立秋后第一个庚日至第二个庚日前一天的这个时段，共10天。所谓“伏”，即是“暑气潜伏于地”之意，标志着一年里最炎热的时期。也有的解释是“伏”就是天气太热了，宜伏不宜动。

虽然已过了立秋节气，但天气依然炎热，容易让人产生焦躁、烦躁等情绪。中医认为，情绪变化直接影响血气运行，心情不畅会增加心脑血管疾病的风险。末伏保护心脏，要做到以下四点：

一、饮食宜清淡

末伏时期的饮食应以清淡为主，少吃肥甘厚味，可以多吃些富含叶酸的绿叶菜以及豆类、燕麦等。

二、保证睡眠

建议每天都午睡一小会儿，30分钟即可。

三、少吃生冷

虽然仍在伏天，但是要逐渐减少吃生冷的食物，保护胃肠的同时也在保护血管。

四、极泉穴——理气护心

极泉穴可以缓解心痛、胸闷等各种心脏疾病引起的不适感，经常弹拨“极泉”能调畅气血，进而宽胸理气，养护心肺。

极泉穴是手少阴心经第一要穴，位于腋窝顶点，腋动脉搏动处。弹拨时力度应柔和，动作应连贯，一般弹拨10次左右。

民间有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗。

头伏吃饺子有“元宝藏福”的寓意，因为饺子形似元宝，“伏”与“福”谐音。而且，饺子馅一般都剁得很精细，容易消化。所以，人们在“头伏”吃饺子，希望能平安度夏。

到了中伏，吃碗热汤面，身上发汗，可以去除体内的潮气和暑气。南朝《荆楚岁时记》记载“六月伏日食汤饼，名为辟恶”。吃碗热汤面，身上发汗，可以去除体内的潮气和暑气。

末伏，就已经是秋天了，吃饼和鸡蛋可以补充营养，一方面也是要送走伏天的意思。

末伏清补，以健脾利湿为主，可以适量多吃祛湿热、健脾和胃的食物，喝一些用各种食材混合熬制的粥食。如山药、小米、绿豆、赤小豆、黑豆、银耳、莲子、百合、粳米、紫米、荷叶、山药、薏米等，这样的清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液、增进食欲。

藕：“荷莲一身宝，秋藕最补人”。秋令时节，天气干燥，吃莲藕，起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃有助于补肺养血。

鲜藕除了含有大量的碳水化合物，蛋白质和各种维生素及矿物质含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，可缓解便秘。吃莲藕时，搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳滋补肾阴。

梨：秋季空气干燥，容易缺水，而秋梨鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”。

鸭肉：秋季是鸭子最肥壮的季节，鸭子是凉性食品，具有滋阴养胃、利水消肿的功效，可防秋燥。