冬天是心脑血管疾病的高发期，有三高等基础病的朋友们，千万别忽视了对血管的保护。

中国慢性病前瞻性研究项目公布的数据显示，我国冬季心血管患者死亡人数比夏天高41%。

另有数据表明，每年12月至次年2月，我国老年人发病率及死亡率比全年平均数高出4倍之多。

可见，数九之后的这段日子，需要我们格外注意，以下几类疾病是我们的重点防范对象——

PART.01

冬季养生，谨防血管崩溃

每到低温时节，医院里心梗的患者就会增多。受冷空气刺激，心血管病人的冠状动脉容易收缩、痉挛，同时寒冷会增加心脏工作负荷，发生供血不足，出现栓塞。

尤其是一些中老年人，本就存在动脉硬化、血管狭窄的问题，气温降低时原本狭窄的血管会变得更加狭窄。

寒冷不仅会让心血管负担增加，脑血管负担也会增加。寒冷容易促使脑血管收缩，使得血压升高，脑出血问题容易出现。

让我们血管崩溃的不仅仅是不良的养生习惯，在我们的血管里，还有一个容易被忽视的“垃圾”，不仅会导致心肌老化，甚至诱发可怕心梗！它就是胆固醇！

体内的胆固醇过高，会沉积到血管壁上，引起血管堵塞，严重时可能引发中风、心肌梗塞、下肢间断性跛行等。

我们身体里的胆固醇，70%是自身合成的，这难以改变。但还有30%来自饮食，这才是我们能调节的。

专家告诉我们，成人每日从食物中摄入约200毫克胆固醇就够了。因此，想要降低血液中的胆固醇，就要少吃下面这些“胆固醇大户”。

很多人怕血脂高，就不敢吃鸡蛋和肉（猪肉、牛肉等）了，往往却忽略比吃肉吃蛋更危险的“高胆固醇饮食”（胆固醇含量＞200mg/百克）。

高胆固醇食物（mg/100g）

猪肉（瘦）

81

猪肉（肥）

109

牛肉（瘦）

58

羊肉（瘦）

60

鸡蛋

585

皮蛋

608

猪蹄

192

猪肝

1017

猪脑

2571

虾

181

一、猪脑、猪肝等内脏

猪脑堪称食品界的胆固醇含量冠军，高达2571毫克/100克，是肥肉的23倍之高！吃一口=10斤肥肉无疑了！

想要控血脂的中老年人群，猪脑、牛脑等食材务必要少吃！偶尔解解馋问题不大。猪肝、牛杂每个月吃2~3次，每次每人不超过25克。

反之，猪肉、牛肉、鱼肉、虾都是胆固醇较低的食材，大家可适量吃，补铁补优质蛋白，强体质~

二、动物骨汤

骨头汤，很多人认为是“补钙佳品”，实际上，是一种可怕的认知误区！长期喝骨头汤，不仅没营养、不补钙，还会飙升胆固醇，导致肥胖和血管堵塞。

另外，大家很担心的鸡蛋其实也是可以正常吃的。鸡蛋的胆固醇含量为585毫克/100克，吸收率为30%左右。还富含优质蛋白和卵磷脂，有一定调节胆固醇的作用。健康人群建议每天吃1个鸡蛋，中老年朋友建议每周吃鸡蛋控制在3个～4个就好。

PART.02

餐桌上加点它，活血化瘀 血管通畅

患有高血脂，就需要长期服用他汀类药物，来降血脂，防止胆固醇以及甘油三酯水平升高，能够有效稳定斑块抗动脉硬化。

除了服用药物之外，大家在饮食方面也要多加以调整，其实生活中有很多食物堪称“天然的他汀”，如果经常吃的话，也能够帮助降血脂。

中国中医科学院的专家也曾提到，我国独特的食材红曲米，含有他汀类成分，被称为餐桌上的“天然他汀”。

早在1979年，日本学者远藤章，首次从泰国出产的红曲米当中分离出具有降脂作用活性成分Monaeolin K酸式洛伐他汀后，研究还发现红曲中含有麦角甾醇、生物黄酮、皂苷、膳食纤维、氨基多糖等丰富的生理活性物质，具有辅助降血脂、降血压、降血糖、抗疲劳、增强免疫力等广泛的药理作用。

后来红曲米成为了他汀的前体物质，甚至可以说它是他汀类药物的“鼻祖”。

红曲泡水喝，活血护脉

日常食用红曲，可以按照100克大米、3-10克红曲米的比例，做成红曲饭或者煮成红曲粥。

其次也可以用它单独泡水喝，或者搭配其他药材，做成养生茶饮。

做法：葛根5克、生地5克、白芍5克、赤芍5克、生山楂5克、红曲2克，煎煮或者泡茶都可以，这是一天的用量，喝完可续水。

注意事项：肥胖、痰湿较重，阳气虚的人不适合用。

红曲可以代替降脂药吗？

不可以！

红曲只能起到辅助保健养生的作用，不可代替药物使用！

因为不同的米发酵时间和温度是不一样的，发酵生产的洛伐他汀含量也有一定的差异，选择服用“天然他汀”红曲无法很好地控制量。

PART.03

这样做，血管越来越年轻

01、吃低脂肪食物

要想防止肝酸值提升，可以减少高油脂，高脂肪摄入，像肉类食物一定要减少，同时也要以清淡为主，每天进行总食量控制，少吃一些含有油脂高脂肪的食物，像动物内脏都是要有所减少，养成一个良好的习惯，适当的增加运动。

02、补充维生素膳食纤维

平时多补充维生素和膳食纤维食物，能有效的降低血脂，提升血液通畅程度，起到分解生散的作用，并且如果出现了热量比较低，不会堆积大量的脂肪含量，在降脂期间要注意粗粮摄入。

可以多吃红薯，燕麦，荞麦符合膳食纤维的食物，人体摄入足够的膳食纤维能够对肠道行动提升，降低脂肪堆积，并且粗粮中含有一定的不饱和脂肪酸，日常生活中可以将粗粮代替米饭馒头这些主食来进行食用。

03、多喝水

人体每个细胞都离不开水，经常喝水能够清洁肠道，稀释血液，血液黏稠会有所下降，在喝水的时候可以多泡一些对降血脂有用的茶叶果实像绿茶，山楂都是含有较高茶多酚和氨茶素这些物质能够促进胃酸分泌，保护肠道，恢复血管弹性，降低血管中血脂含量。

04、坚持体育锻炼

在运动的同时可以有效预防高血压关节炎等疾病运动的时候，要根据每个人的体质来进行适当运动，避免因幅度过大，导致身体受到损伤，可以适当的进行慢走，慢跑，散步，打太极等方式来强健体格。

不建议去做一些极限运动，每天保持30分钟以上的运动，能够降低体内慢性疾病。

医生提醒大家教学指导方法虽然简单，但是要从每个细节开始做起，只要坚持就能做到，在生活中，一定要积极的通过饮食控制，多进行体育锻炼。