一日三餐四季，总有一种味道叫人念念不忘。那就是遇龙闽粤菜。提起遇龙闽粤菜应该都不会陌生，从机场店到鑫安宾馆店，都是有口皆碑。

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滨北新店位于颐豪酒店二楼，靠近地铁口交通十分便利。中式风格装修简约素雅，高端大气的环境，超舒适。很适合家庭聚会，公司聚餐与宴请贵宾。主厨据说还是各种金奖拿到手软的五星主厨。今天特地过来尝鲜，果然一道菜就把我惊艳到。话不多说，坐等上菜。

妙龄乳鸽吞花胶都说一鸽顶九鸡，这道妙龄乳鸽吞花胶让我吃出了总统级待遇。选用当天现杀13天的妙龄乳鸽与上等的花胶，搭配上浓香醇厚鲍汁，花胶满满的胶质，口感嫩滑，吃出满满的幸福感来。

刺身小青龙拼三文鱼金枪鱼园笋拼盘摆盘十分精致，上桌烟雾缥缈仪式感满满。选用鲜活小青龙和新鲜三文鱼与金枪鱼，搭配园笋的香甜和芥末酱油，食材十分新鲜，口感层次丰富。特别是小青龙Q弹爽滑，口感很棒。

黄椒酱焗鬼仔鱼选用新鲜现杀的鬼仔鱼，口感超细嫩。黄椒酱焗的做法，椒香味美，鲜上加鲜，吃过之后印象深刻。

火焰盐烤泰式香螺让我感到惊讶的是这道菜手工制作的盐炉来烘烤香螺，也太用心了。选用本港新鲜的香螺，搭配上泰式香草酱，闻起来香，吃起来更香。口感爽脆，耐人寻味。

二荆条辣椒炒肥肠这道肥肠真是肥肠好吃，红彤彤的辣椒很有食欲。采用新鲜的大肠头卤制，口感酥脆有嚼头，又麻又辣，超过瘾。

金蚝绣球菌炖排骨汤、文火雪花牛肉、豇豆角羔羊排干煎手工紫菜墨鱼、新派台湾肉燥面每道菜都是可圈可点。这样的遇龙闽粤菜吃一次就会爱上，赶紧带上你的亲朋好友来相会。

遇龙闽粤菜(滨北颐豪店)地址：厦门市湖滨北路40号中银大厦附楼颐豪酒店二楼人均：150+