广府文化，广东汉文化的代表。从属于岭南文化，，是粤语地区之中的一个地域文化，指广东省珠三角广州府地区使用粤方言的汉族居民的文化 ，广府文化以珠江三角洲为通行范围，由中原与江南移民文化所形成，传承了中原汉文化的精髓。

探寻广府源头，从诸多历史考证来看，梅关古道上的南雄珠玑古巷是重要的发祥地，是中原及江南百姓因战乱等原因向广东珠三角大迁徙中最大的通道。大批中原百姓途经此古道，暂住“歇脚”，或滞留长住，经几代繁衍后再中转南下珠三角，故珠玑巷成了广府人最大的来源，被称为广府人的祖居之地，是中国三大寻根地之一。

广府民系的粤方言保存了唐宋时期的中原音韵，其中最突出的特色就是较为完整地保留了中古汉语普遍存在的”入声”。北方话声母结构迥异于古汉语，无入声、无浊音，故粤语、吴语等方言成了古汉语的孑遗。私以为，白话还是比潮汕话和客家话更容易听懂一点，尤其潮汕话，真的好难啊！

岭南书法也是独具一格的，说到岭南书法就不得不提到被后世尊为“圣代真儒”“岭南一人”的陈献章。他门下弟子甚众，自成一格，形成“白沙书派”，开岭南书法之先河，陈献章追求书境妙造自然，晚年以茅根作笔被称作茅龙笔，取得特殊的艺术效果，写出龙飞凤舞的书法作品。

当然，饮食也是广府文化中不可或缺的一个，毕竟民以食为天嘛。广府地区的菜系称为广府菜，是粤菜的代表，自古有“食在广州，厨出凤城顺德”的美誉，享誉海内外  。顺德更被联合国教科文组织授予世界“美食之都”称号 。广府菜特点是丰富精细的选材和清淡的口味。广府菜可选原料多，自然也就精细，讲究原材料的新鲜与季节性。广府菜味道讲究“清、鲜、嫩、滑、爽、香”，追求原料的本味、清鲜味，虽然调味品种类繁多，但是只用少量姜葱、蒜头做“料头”。

有机会一定要去吃吃顺德菜，你们有好吃的也不要藏着掖着，快说出来！（图源百度）