韭菜说它是一种懒人菜，一点都没有说错，只需种上一次，从春天到秋天，全家都不缺韭菜吃，而且还能连续收割好几年，不用年年种，病虫害也相对较少。虽然说韭菜种植和管理起来特别容易，但想让其越长越粗壮、越长越茂盛，还需要掌握一定的方法和技巧。今天就和大家分享，让韭菜越长越粗壮茂盛的方法，掌握了，以后种植韭菜就不怕长不好了。
1、要有好种子
韭菜和其他蔬菜一样，想让它长得粗壮，品种有很大的关系，如果种植的品种天生就是长细韭的，你就是技术才好，施肥再多，它也不可能长得粗壮。因此，种植韭菜也需要选好品种，目前有很多韭菜好品种，例如：富生韭菜、雪韭、中华韭霸等等，这些都是目前非常好的韭菜品种，只要肥水跟上，管理跟上，它就会越长越粗壮。
2、营养要供应充足
韭菜生长常年都离不开肥料，韭菜的长势很快，一年需要割好几次，如果养分供应不上，韭菜不但长势缓慢，而且还会越长越细。但韭菜最喜欢的肥料是优质有机肥，因为韭菜的根系常年在土壤里，离不开有机质。如果缺少了有机肥，光靠化肥，韭菜是长不好的。化肥不但肥效单一，肥效期还很短，不利于韭菜根系的发育。因此，在韭菜管理当中，正常就是割完一次韭菜，就要在根部周围撒一层有机肥，这样，土壤肥力越来越好，土壤表面也不会板结，韭菜根才能发育的好，叶片才能越长越粗壮。
3、密度要控制好
种植韭菜秧苗不宜过密，因为韭菜的分蘖能力很强，刚开始种植或移栽时，秧苗尽量稀一点，几年就会长出很多秧苗。如果秧苗过于密集，想让其长得粗壮都很难。再一个，韭菜一般连续生长3-4年，就要重新换地移栽一次，才有利于韭菜继续生长，否则，韭菜就很难能继续长好。
4、做好浇水和松土
韭菜和其他作物一样，根系需要疏松透气的土壤，在韭菜割完以后，结合施肥和浇水，就要给韭菜松一次土，给韭菜松土就是把根部周围表层的土壤松起来，增加土壤透气。
韭菜不但喜肥，生长中也离不开水分，浇水要根据土壤干湿和天气变化来决定。一般韭菜生长要求土壤见干见湿即可，土壤不能过于干旱，但连雨天气还要及时排水，避免土壤积水，土壤积水不但会使韭菜黄叶，还会导致根系腐烂。
5、注重养根
韭菜长得好不好，关键在于根系，根系发达，叶片自然就会长势茂盛，任何作物都是如此。因此，在韭菜管理当中，要注意几点：第一、春天种植或移栽的，最早要等到秋天再割，秋天种植或移栽的，要等到第二年再割，让根部先积累更多的营养物质。第二、伏天尽量不割韭菜，给韭菜一段时间的休息，目的就是养根。北方地区入冬前停止割韭菜，积累营养有利越冬，以上两点都是为了养根护根。
以上就是韭菜长势茂盛最快的几个管理方法，大家在种植和管理中可以作为参考。
