用19世纪的老物件生活得很好

玮宇匠心 2024-05-19 04:47:25

你可以切断(电源)线,仍然过着美好的生活。

虽然没有电也可以生活,但仍然可以利用一些技术,在第一世界的城市环境中,没有多少人选择这样做,主要是因为城市不是为我们独立生活而建立的。

这意味着,如果你选择没有电的生活,更多地依靠自己,你必须在你的限度内找到这样做的方法。或者,你只需要搬到一个更乡村的环境,在那里这样做更简单。

没有电的生态生活并不意味着没有科技。在现代,第一世界国家的人们选择几乎完全没有电的生活的最好例子是阿米什人,他们主要居住在俄亥俄州和宾夕法尼亚州的农村大型家庭农场。

自从19世纪60年代煤油变得更容易获得以来,油灯被广泛使用。现代油灯可以发出和白炽灯一样亮的光。

除了那些选择过更环保生活的人,第三世界国家的人们别无选择,只能生活在没有电的环境中。有些人在这种情况下找到了创造性和经济的方法来满足他们的需求,而不用电;其他人尽其所能使用更高级、更昂贵的技术。

大约在1999年,作家克里斯托弗·尼尔斯和他新安装的燃木壁炉

房屋

首先,阿米什人对建造房屋和谷仓以及如何降低成本略知一二。他们是怎么做到的?嗯,当一个家庭需要一个新的谷仓或房子的时候,郡里的每个人都会聚在一起,在这个家庭的土地上露营,并在那里工作,直到它完成。

如果是一栋房子,那么建筑会过度建造,隔热良好,并且所处位置可以利用阳光、盛行风甚至季节性溪流的流动。一栋位置合适、建造合理的房子在加热和冷却时可以节省85%的燃料。

这位印度陶工正忙着制作一个传统的陶制水罐——当地人称之为“穷人的冰箱”这些有助于在没有电制冷的情况下保存食物。

加热和冷却

阿米什人把他们的房子建在朝南的地方,以利用阳光(记住,他们没有电灯照明)。朝北的屋顶通常坡度更大,因此雪在堆积之前就会滑走。窗户总是用双层玻璃来隔绝柴火炉子产生的热量,墙壁的隔热程度远远高于普通美国家庭。

一名志愿者教育家指导社区成员如何使用太阳能炊具。这在农村和城市的许多地区都是一个受欢迎的变化,因为它消除了收集和储存木柴的需要。

使用更多隔热材料和建造更厚的外墙是降低供暖和制冷成本的最佳投资。此外,太阳能操作的阁楼风扇也有助于在夏天将阁楼的热量排出,使房子保持凉爽。

另一个被动的选择是想办法让微风吹过房子。这在很大程度上取决于当地的风力条件和房屋的朝向。

三个不需要通电就能完成工作的常见厨房电器示例

柴炉

尽管一些阿米什人家里有壁炉,但大多数都有柴炉,既可以做饭也可以取暖。

许多城市社区实际上已经禁止了柴炉和柴壁炉,因为城市的父亲们声称烟雾导致了糟糕的空气质量。这些“非常好的理由”是城市如何阻碍你自力更生的。尽管如此,如果当地法律没有阻止你的话,你应该调查用于取暖和烹饪的优质柴炉。

我住在洛杉矶的一个贫民区,所以在洛杉矶建筑和安全部门知道我在做什么之前,我可以逃脱很多责任。我被告知安装柴炉不再合法。然而,我在法律生效前安装了我的炉子,法律在原有的柴炉中不受影响。

在洛杉矶地区一个晴朗、阳光明媚的日子里,朱莉·巴拉在户外用太阳灶准备美食。

使用柴炉可以极大地提高你独立生活的能力。许多公司仍在生产这些产品,而且二手产品随处可见。怎么知道灶具还好不值得买?务必仔细检查:是否有生锈威胁到任何墙壁、接头或活动部件的完整性?门是否正确对齐、操作方便且密封良好?有缺少的部分吗?通风管包括在内吗?

一旦你买了一个,一定要正确安装。你想在室内享受你的柴炉,而不是在室外,看着你的房子被烧毁。还有,记住你需要一个安全木材的正规来源;理想的木材,你不需要付钱。此外,不要在室内燃烧经过处理、染色或上漆的木材。

太阳灶是一种经济耐用出具,烹饪食物的速度几乎和煤气灶一样快。

照明

电灯是任何现代家庭的重要组成部分,但只要建造得当,并将最常用的房间朝向南方,就可以最大限度地减少白天的用电需求。有灯管(也称为“阳光隧道”)可以有效地将白天的光线引入室内。如今,各种各样的这种隧道可以在大型建筑用品店买到。

都德·麦克林准备解释如何点亮他的一些油灯和蜡烛灯。1971年加州锡尔马地震后,他用这些灯来照明……今天它们仍然在发挥作用!

此外,目前还生产各种各样的油灯。它们产生的照明几乎和电灯照明一样好。而且,如果你选择完全脱离电网——完全没有电线,你可能仍然喜欢一些电池供电的灯笼。它们很容易获得,你可以购买现代的可充电电池,并通过目前可用的一些太阳能系统进行充电。

阿米什家庭建造鸟舍来吸引吃蚊子的紫马丁斯。

冷藏

蔬菜、罐头食品,通常只是去当地农贸市场购买新鲜农产品。他们在需要冷藏之前就把食物吃完了。

直到20世纪60年代,人们还习惯于送货上门的鲜奶!大多数家庭的厨房里都会有一个更冷的橱柜(我父母在帕萨迪纳的老房子里就有一个)。架子都是重型屏风,以使空气流通,柜子从地下室一直到阁楼都是敞开的。这使得冷空气向上流动,比食物放在户外更能保持温度。

Timothy Snider展示了另一种洗衣服的方法——在桶中使用衣物活塞。柱塞迫使肥皂水穿过织物纤维,同时减少磨损(与电动洗衣机相比)。

在没有电的日子里,人们拥有一个高度隔热的柜子,他们会把冰放在上面。冷空气下降,因此冷却效果会保持橱柜内的食物更冷。你仍然可以在古董店买到冰盒,但是你需要有冰的供应……而获得稳定冰供应的最实际的方法是通过现代制冷,所以这就是为什么大多数远离电网的人没有冰盒。

由于没有电制冷,所有食物都需要进行商业或家庭罐装、干燥(例如大米、豆类、面食、水果、蔬菜和肉类)、冷冻干燥或放入蒸煮袋中(“蒸煮袋”或“可蒸馏袋”是一种由柔性塑料和金属箔层压而成的食品包装)。它允许对通过无菌加工处理的各种食品和饮料进行无菌包装,并用作传统工业罐装方法的替代方法。否则,你可以维持一个花园,并不断种植一些食物。此外,你还可以了解当地所有的农场和农产品市场。

看看你储存和加工食物所需的加热和冷却的程度和费用,让你的家全年都舒适,会让你大开眼界。它应该给你一些关于如何减少对能源和技术的依赖的想法——以及如何在这个过程中生活得更简单。

里克·亚当斯展示了太阳淋浴,将袋子放在阳光下可以加热2加仑的水。

食品生产

几乎在每一个人决定“脱离电网”,过上更加自力更生的生活的案例中,食品生产都成为他们生活的主要部分。

想想吧。当几乎每个人都是农民的时候,你种植自己的食物,你担心供水和雨水。你没有所有的现代电气设备,人们不会错过他们不知道的东西。他们在柴炉上做饭,用灯笼,睡在自己做的床上。他们面对面交谈,并通过一起做事来了解社区的价值——例如阿米什人聚集在一起建造谷仓或筹集房屋。

食品生产始于你生产你想吃的食物,并了解什么在你的地区生长良好。当你越来越擅长时,你生产的东西会超出你自己的需求,所以你多余的东西会成为你的易货材料;实际上,这是你的“钱”

这种铸铁柴炉安装在室外进行户外烹饪,有助于在夏天保持家中凉爽。

粮食生产不仅仅是种植树木和农作物。它还包括饲养蜜蜂、鸡、兔子、山羊、猪和许多大型动物。

当你成为社区中有生产力的一员时,即使规模很小,你也创造了人们聚集在一起的理由……种植、收获、屠宰、储存、干燥以及社区繁荣和生存所需的所有事情。不足为奇的是,当一个社区积极参与生产他们所需的食品和商品时,他们似乎甚至不会错过生活的电子方面。

手动工具

对于大多数你会购买电器的工作,你仍然可以购买手动装置。选择避开电力的人需要购买手动工具。这将包括手动咖啡研磨机、桔子榨汁机、开罐器和其他常用的便利工具。你也可以购买手钻、耙子、扫帚、锯子、锉刀和各种各样的手工工具来建立和维持你19世纪的生活方式。

科尔曼野营炉可以在你的后院使用,就像你野营时一样方便。

迪安·本提用老式咖啡研磨机研磨咖啡豆。

煮咖啡不需要电。将咖啡渣放入过滤器中,然后将热水通过咖啡渣倒入杯中。

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玮宇匠心

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