明天六月初一“半年节”,隆重程度仅次于春节,祈福丰年人团圆

趴窗看雨的小龟正版 2022-06-27 23:50:21

明天是农历六月初一,是一个传统的节日,“半年节”,在河南、山东、江苏、福建等一些地区,人们将要做特别的庆祝,在传统习俗里,过“半年节”就像过年一样,既隆重又喜庆,放鞭炮、走亲访友、祭祀天地、做美食……祈求雨足年丰人团圆。若按阳历算起,六月初一不过是一年刚过了五个月,但是若按照旧时一年从腊月起算,到了六月初一则是一年刚好过半。在我国,“半年节”的日期并不是统一的,还有一些地区是在农历六月初六或者六月十五来庆祝“半年节”。

农历六月也称“伏月”,因为即将进入伏天,闷热难耐的暑夏也将开始,高温下万物或被晒蔫或被烤焦,所以,又叫“焦月”;唯有碧波荷塘中荷叶田田、荷花亭亭玉立、蜻蜓点水、蛙鸣隐隐,为酷暑增添一丝清凉、几分画意,因此,农历六月又叫“荷月”。

在传统上,过“半年节”讲究“盼1物做2事吃2食”,祈福丰年,寓意五谷丰登、人团圆:

一、盼1物

俗话说:“六月初一洒一丢,白面馒头撑死狗”;意思是说如果在六月初一这天,雨水能够下上一丢丢,那么秋季的粮食必然又是一个好收成,而且家里的粮食多得吃不完,连狗子都能吃馒头吃到撑。

而如果“六月初一晒破脸,田里生起锅巴片”,意思是说如果六月初一大太阳,那么则预示着将会出现久旱无雨的天气,没有了雨水的灌溉,田地的地皮就会像锅巴一样翘起裂开,从而产生干旱,影响秋收的产量。

古人用比较夸张的俗语来将自己多年的农耕生产与天气结合起来,听起来平淡无奇,却蕴含深刻。

二、做2事

1:祭祖

古人把每个月的最后一天称为“晦日”,在晦日的夜晚是看不到月亮的,也就是“月尽为晦”。一年里有十二个晦日,其中三个晦日是最重要的日子,分别是:正月的“初晦”、腊月的“尾晦”和五月的“中晦”。唐代严维在《晦日宴游》中说道“晦日湔裾俗,春楼致酒时”,其中:“湔裾俗”指的是妇女们去河边洗裙角,在每逢晦日这天,人们要洗衣服、做扫除,并和家人朋友一起欢聚宴乐,寓意消灾解厄又祈福。

送走了晦气和所有的不如意,第二天、在六月初一,用崭新的心情和面貌来迎接下半年的到来。在以前,人们讲究每个月的初一、十五有祭拜神明和祖先的习俗,所以六月初一半年节这天更是要早早地准备好香案、水果、糕点等祭祀之物,感谢天地神明与祖先的庇佑,祈求下半年风调雨顺、人畜安康。

2:送雁馍

在河南一些地区,流传着:“六月初一过小年,家家新麦送雁馍”的风俗。雁馍就是发面制成的像大雁模样的馍,每到六月初一,出嫁后的女儿便用新面粉做成雁馍,送给娘家。为什么要送雁馍呢?

“在电视剧《甄嬛传》里,甄嬛的妹妹玉娆说,她喜欢大雁,因为大雁是忠贞之鸟。”说大雁忠贞,主要因为大雁是一夫一妻制,如果一对大雁中的一方不幸遇难,另一方则会非常伤心,以至于郁郁寡欢,最后也悲情离世。另外,大雁定期迁徙、往返有期、不忘故地,由此会让不少女性以雁自喻,寄情于雁,用“雁馍”来诠释自己虽然出嫁了,但仍然心系娘家,忠情孝敬父母、报答父母的养育之恩这样一种情感。“送雁馍”既是一种地方的民俗特色,也传达了敬老孝亲的传统美德。

而在安徽阜阳等地区,讲究“二月二、送雁馍”,为什么要选在‘龙抬头’这一天呢?据有关文献记载道:“民国二十七年(1938)后,沿涡河、颍河黄泛较重的地区,二月二初常有群雁起落。太和一带谣传:‘五更闻雁叫,老人遭劫数’。于是,为了让家里的老人免于不幸、消灾避祸,出嫁的女儿便在这天将雁馍送给长辈,这个风俗也很快地流传开来。

三、吃2食

1:吃包子

在山东枣庄,六月初一俗称“过小年”,人们在这一天要焚香燃炮、并用新鲜采摘下来的瓜果和自己蒸的包子等作为供品来祭祖敬神,既感恩夏收、也祈求下半年雨足年丰。之后,一家人一起吃包子来庆祝。包子讲究要用新麦子磨成的面粉来制作(所以有的地区也将这一天称作“新麦节”),而且包子要是肉馅的、吃起来流油,既庆丰收、也寓意好日子年年有余。

除了吃包子,在山东莱阳、即墨等地,则讲究要吃水饺、喝羊肉汤,家家户户都沉浸在丰收的喜悦中。

2:吃半年圆

在福建一些地区,半年节要吃红团,即“半年圆”。清代诗人郑大枢有首诗写道:“六月家家作半年,红团糖馅大于钱。娇儿痴女频欢乐,金鼓叮鼕嚷暑天。”说的就是在六月半年节这天,人们要吃糖馅的红团。红团主要是用糯米做成,添加适量的食红让其变成红色,再包上糖馅,或者豆沙、香菇、虾皮、花生、肉丝等各种馅料,口感有甜有咸。又圆又红的红团,寓意着一家人团团圆圆、红红火火、大吉大利。

农历六月初一,古人通过盼雨、祭祖、送雁馍、吃包子、吃红团来庆祝夏粮的丰收,也祈求下半年的风调雨顺、五谷丰登,简单朴实的民风民俗,让人们的精神生活更加充实,平凡的日子变得鲜亮。

不论你所在的城市有没有过以上“半年节”提到的习俗,不如在这一天,让自己也轻松一下,与家人团聚在一起,做几道可口的小菜,用音乐和啤酒,致意自己在过去半年里的风雨兼程,有潇洒自如、也有力不从心;再敬下半年的自己,继续披荆斩棘、一往无前,在爱与亲人面前,世上任何苦难都微不足道~

的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉,但可是而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。爱生活、爱美食,和你一起分享食物的美味和故事。本文系趴窗看雨的小龟编辑原创,码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。喜欢我就~关注!~点赞!~支持我吧~-~

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