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离家近了就是好，轻松回轻松来。

一朋友上午从新洲返市里，带来她们小镇上的特色美味，汪集鸡汤。

几年前收到过一次，是另一位朋友送的。当时初来武汉，对这个还真不了解，更不知道这鸡汤还挺有名的。

由于一家人都不怎么爱吃荤腥，转手送了别人。鸡汤是何味道，当然不知道，更不知道它还挺有名气。

待的久了后才知道，这汪集的鸡汤名气还挺大。据说这鸡汤是由汪集井水和汪集土鸡，经独特工艺煨制而成的一种传统美食，据说被誉为“楚天第一汤”。

这么一了解，才觉得真是辜负了送汤人的一片心意了。

有了教训，这次当然要自己享用。当地镇上的人买的，应该选的是相对来说比较地道的吧！

中午趁着假期都在家，就直接干了吧。

外包装被队友拆开扔出去了，剩下小陶罐了。打开包裹的塑料纸，看到金黄色泽的汤，想着油应该很大，担心会不会入不了口。

倒入锅中小火热了六七分钟，装碗出锅。

味道如何？当然是很不错，尤其对于我这种专业的厨房翻车操作者来说，太赞了！

鸡肉的口感上来说，是土鸡的口感。汤凉的时候看上去很多油，热好喝的时候倒没有油腻的感觉。

原来这就是“楚天第一汤”的味道，味道咸淡刚好，入口除了鲜味十足外，没什么别的特别之处。个人猜想，估计应该就是这种没什么特别，大众都能接受的口味才是它的特别之处吧。

听说如今不仅在武汉周边卖的很好，某东上也铺的有货。

喝碗鸡汤，开工努力加油干！感谢送汤之人！

图片来自网络