科普|雨水时节,喝茶竟然对你有这些好处,真的超实用

陶谦评美食匠圈茶文 2024-03-09 02:12:54

细雨湿衣看不见,闲花落地听无声。

宁静致远,方得始终,我是林方致。

2月19日,我们将迎来属于春季的第二个节气「雨水」。

《月令七十二候集解》:“正月中,天一生水。春始属木,然生木者必水也,故立春后继之雨水。且东风既解冻,则散而为雨矣。”

雨水时节,气温回暖,冰雪开始消融,春光浩荡而来,降水也逐渐增多,万物从萧条重新迈向萌动、生发,焕发生机与活力。

雨水三候

一候 獭祭鱼:初春回暖,水獭开始捕食鱼类,并且会将抓来的鱼陈列在水边,如同祭拜一样。

二候 侯雁北:秋天到来为了避寒,鸿雁会由北向南飞行,到了春天,北方的气温回升,鸿雁又会回到故土。

三候 草木萌动:雨水时节,天地间阴阳相交,草木随着阳气升腾,开始向上生长,逐渐长出嫩芽。

雨水喝茶

春天,是四季的轮回,万物生发,据民间谚语:“春捂秋冻”,此时乍暖还寒,格外需要注意保暖,避免受寒。

此时喝茶,则是一种很好的养生方式。雨水时节,喝一杯热茶,不仅能够品味春光,还能够养生健体。

1

助阳气生发

春二三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,是启陈发新的季节。

人也需顺应天时,让体内阳气顺应春天的气息生发。茶的芳香可疏通郁结之气,有助于阳气生发。

故而,早春时节适合喝拥有馥郁香气的茶,例如茉莉花茶、武夷岩茶、凤凰单丛等。

2

祛湿利尿

春天,雨水增多,晨时有露,夜有霜,空气中的湿气也逐渐加重。祛湿成了重点,不论是室内的湿气,还是人体内的湿气都需要进行祛除。

人体如何祛湿?煲中药太麻烦,不妨喝些茶。春天喝茶既可以补充人体所需的水分,又可利尿,而利尿对祛湿大有好处。

湿气重的人,痰也会特别多,喝茶可以促进口舌生津,以此达到生津润喉的功效,喝了茶,嗓子更为清爽。

3

养肝去肝火

春天,万物复苏,人体的新陈代谢也会变得更加旺盛,肝火也会随之旺盛,让人心生焦虑,容易发火。

春季养生的重点在养肝护肝,通过喝适当的茶饮调节,便可以实现清肝、疏肝、护肝等功效。适合的茶类有白茶、绿茶、岩茶等。

4

杀菌消炎

茶可降火消炎是公认的,每当出现上火症状,而体内的炎症不严重时,就可以喝些茶水进行缓解,去除炎症。

茶叶内含我们丰富的醇类、醛类、酚类物质,具有一定的杀菌作用,可以干扰细菌的代谢,或者是让细菌的蛋白质变性。

5

提高记忆力

华佗《食论》:“苦茶久食益意思。”

对于茶叶可以保持人脑清醒的功效,古来今往有许多作家进行描写。

国内外研究表明,茶有助于大脑神经进行局部调整,可以改善人脑记忆力,从而提升我们的学习效率。

6

解春困,抗疲劳

阳气升,万物生,春风暖,催人眠。春天,人们时常会感到困倦与乏力,出现春困的表现,对工作和生活都有很大的影响。

缓解春困最简单的办法就是喝茶,一杯新白茶或是一杯绿茶,都可以以鲜爽甘甜的风味与清雅的茶香,令人感觉神清气爽,“春困”自消。

另外,茶叶内含一种名为“儿茶素”的抗氧化剂,长期坚持喝茶,可以改善肌肉耐力,有助于人体对抗疲劳。

7

抗辐射

有研究表明,茶叶内的茶多酚、氨基酸等物质可以吸收自然界中一些放射性的物质。多喝茶,能够保护人体细胞不受辐射伤害,并且可以修复一些受损细胞。并且科学家还会用茶叶中的提取物治疗一些轻度的放射病。

8

美容护肤,延缓衰老

发酵程度低的白茶、绿茶、黄茶等,都会内含丰富的茶多酚物质,这种物质具有很强的抗氧化性和活性,可以清除人体自由基。

1毫克茶多酚清除人肌过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),远超其它同类物质。据日本科学家奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍,能够有效的延缓衰老,达到美容养颜的作用。

9

保持身材

除了能够美容养颜,茶叶还可以保持身材,唐代《本草拾遗》就曾提到“久食令人瘦”,现代科学也研究证实了这一观点。

茶叶中的咖啡碱物质能够促进人体胃液分泌,有助于增强人体分解脂肪的能力。

春天到来,夏天不远,减肥的最佳时节就是当下,春天多喝茶,助你无痛减肥,用一个夏天再证明自己还能惊艳时光。

10

立正气

林清玄言:“喝完茶,我们再度走向人间,带着茶的清香,爱也清了,心也清了。喝完茶,我们再度走入风尘,带着云水的轻松,行囊也轻了,步履也轻了。”

春天是踏青的好时节,带着茶叶进入自然之中,让茶水在脾胃间流动,让茶气在体内行走,驱除冬季留存下来的寒邪之气。

茶,会在不经意间,对我们进行改造,喝茶与不喝茶的茶友之间,有着很大的区别。

喝茶的人,不仅人体素质会得到提升,气质谈吐也会变得不同,爱喝茶养成的茶香气质,会让你在人群中脱颖而出,独一无二。

如果你身边还有朋友未拿起茶杯,请记得邀请他们一起走进茶生活,一同品味茶香,别错过了有茶相伴的幸福。

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