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假期前，清空冰箱，有什么吃什么吧

假期又来啦，倒是挺希望这个假期的，因为最近一段时间孩子太累了，可以趁着这个假期补补觉好好休息休息，而我也可以暂时调整一下，这大半年到，照顾老的小的，真的太累了，每天累的不仅仅是身体，还有种负能量，很多时候真的不知道如何发泄，似乎现在已经习惯了沉默。

今天的一餐比较简单，准备炒一个菜，再烧一个汤，这种肉丸汤其实我每在都有再烧，只是给婆婆烧的都是非常清淡的，清淡到孩子都不吃，我家孩子喜欢重口味的，所以今天准备也给她炒一个这种汤。

孩子不太爱吃土豆丝或者土豆片，但是如果我放别的食材一起炒，比如火腿肠这种的她就非常爱吃了。土豆切成片用水泡起来，泡至没有淀粉再冲洗干净，先把土豆片炒至断生，倒入火腿肠片，加一点生抽，一点盐，炒均匀就可以出锅了，孩子不让加青椒或者香葱之类，这种最简单的吃法，她直接用来拌饭，说很好吃了。

先把瘦肉搅成肉馅，加生抽，老抽，蚝油，盐搅打上劲，孩子喜欢颜色深点的肉丸，所以就加了点老抽进去。

水烧开之后把肉馅团成小圆球，再次烧开之后加点猪油，放点青菜就可以锅了。

汤的颜色因为加了老抽所以比较深，但不影响食用，相反孩子反而更喜欢这种口感。

一菜一汤，结束假期前的最后一天，有点激动了