我,山东人,对大美浙江有9点疑问,在家想了7天,实在没想明白

风烟食录 2024-05-09 11:16:15

作为一个地道的山东人,我对远方的“鱼米之乡”——浙江,总是怀揣着无尽的好奇与向往。那里的山川秀美,水乡柔情,孕育出的独特饮食文化,仿佛是另一番风味的世界。对鱼米之乡浙江有9大疑问,在家想了7天,也没想明白。

浙江人一日三餐都吃什么?

浙江人的一日三餐,就如同一幅流动的山水画,充满变化而又不失细腻。早餐,他们可能偏爱一碗热腾腾的豆浆配油条,或者是一碟小笼包,轻咬一口,汤汁四溢,唤醒沉睡的味蕾。午餐,米饭是餐桌上的常客,搭配着清蒸鱼、炒时蔬,还有那令人回味无穷的东坡肉,鲜香而不腻。晚餐,则更加注重营养与口味的平衡,或许是一碗温润的西湖牛肉羹,或是家常的炒年糕,为一天画上圆满的句号。

浙江有哪十种经典美食,分别是什么,真的很好吃吗?

浙江的经典美食,犹如十朵盛开的茉莉,各有芬芳。首推西湖醋鱼,酸甜适中,鱼肉滑嫩;其次是龙井虾仁,茶香虾鲜,清新脱俗;东坡肉,肥而不腻,色泽红亮;宋嫂鱼羹,汤浓味美,回味悠长;知味小笼,皮薄馅足,汤汁饱满;还有宁波汤圆,软糯香甜,寓意团圆;嘉兴粽子,肉质酥烂,糯米香浓;绍兴醉鸡,酒香四溢,肉质细嫩;衢州鸭头,香辣可口,别具一格;最后是温州糯米饭,配料丰富,软糯适口。每一款都让人赞不绝口,是真正的好吃。

浙江有哪些知名糕点,每一种都有什么历史,都很好吃吗?

浙江的糕点,如同江南女子般精致细腻。知味观的定胜糕,源自南宋,色泽桃红,寓意胜利吉祥,口感松软微甜;宁波的水塔糕,历史悠久,以米浆发酵而成,轻盈如云朵;杭州的荷花酥,形似荷花,层次分明,内含甜蜜,赏心悦目又美味;还有湖州的玫瑰酥糖,融合玫瑰花香与糖的甜蜜,甜蜜中带着一丝清新。这些糕点不仅仅是味蕾的享受,更是文化的传承,每一口都藏着故事,让人难以忘怀。

浙江有哪些水果比较好吃,知名?

浙江的水果,如同那里的山水一般,清新甘甜。台州的蜜桔,汁多味甜,被誉为“天下第一柑”;金华的浦江葡萄,粒大饱满,甜度适宜,口感绝佳;丽水的猕猴桃,绿色生态,维生素C含量极高;还有温州的瓯柑,酸甜适度,清热解毒。这些水果不仅在当地享有盛名,也是馈赠亲友的佳品。

浙江杭州的西湖醋鱼为什么那么受欢迎,真的很好吃吗?

西湖醋鱼,是杭州的传统名菜。它选用西湖草鱼,以醋、糖、酱油调制的酱汁烹制,酸甜适中,鱼肉嫩滑,既有鱼的鲜美,又有醋的清香,两者完美结合,让人一尝难忘。这道菜之所以受欢迎,不仅因为其味道独特,更因为它承载着杭州乃至浙江的文化底蕴,是品尝杭州风情不可或缺的一部分。

浙江绍兴的三臭是什么?是怎么做的,能吃吗?

绍兴“三臭”——臭豆腐、臭冬瓜、霉苋菜梗,是当地极具特色的发酵食品。臭豆腐,外皮金黄酥脆,内里洁白如玉,闻起来臭,吃起来香;臭冬瓜,选用老冬瓜切片,加盐腌制,再用特制的臭卤发酵,风味独特;霉苋菜梗,将苋菜梗切段后发酵,味道浓郁,是许多绍兴人心中的家乡味。这些看似“另类”的美食,实则是对味觉极限的挑战,一旦尝试,便能体会其独特的美味。

浙江的有哪些好吃的面食推荐?

提到浙江的面食,不得不提杭州的片儿川、宁波的海鲜面和温州的糯米饭。片儿川,是一种有着百年历史的汤面,主要配料有笋片、瘦肉片和雪菜,汤鲜面滑,是杭州人的早餐首选;宁波海鲜面,以新鲜海鲜熬汤,面条吸收了海鲜的精华,鲜美无比;而温州的糯米饭,虽然严格意义上不算面食,但作为当地的特色早餐,软糯的糯米搭配油条、肉末、香菇等配料,香气扑鼻,值得一试。

假期去浙江,有哪些食物值得推荐?

假日期间,浙江的美食盛宴绝对不容错过。除了上述经典,还可以尝试台州的姜汤面,辛辣暖身;绍兴的醉鸡,酒香与鸡肉完美融合;以及舟山的海鲜大餐,如清蒸带鱼、葱油梭子蟹,简单烹饪,保留海鲜原汁原味。此外,还有各式各样的小吃,如嵊州小笼包、临安的竹笋宴,每一处都有独特的风味等待着你去探索。

浙江靠海,有哪些好吃的海鲜,一般都是哪些做法,价格贵吗?

浙江沿海城市如宁波、舟山,海鲜种类繁多,价格因季节和品种而异,但总体来说,新鲜海鲜价格相对亲民。常见的海鲜有带鱼、鲳鱼、梭子蟹、蛏子、海螺等。带鱼多用红烧或清蒸,保持肉质鲜嫩;鲳鱼则适合清蒸,最能体现其鲜美;梭子蟹可以做葱油蟹,葱香蟹鲜,相得益彰;而蛏子和海螺,简单的白灼或蒜蓉烤制,就能激发出它们最原始的海洋滋味。在海边的夜市或小餐馆,你可以轻松享受到这些美味,感受大海的馈赠。

浙江,这片鱼米之乡,不仅仅是一方水土的滋养,更是一种生活方式的展现。每一道菜肴,每一份小吃,都蕴含着深厚的文化底蕴和生活哲学。山东人如我,虽未亲临其境,但通过这一番探寻,已能想象那片土地上的人们,是如何用心生活,用味蕾感知世界。希望有一天,我能亲自踏上这片神奇的土地,去体验那些让人心动的美食,解答心中所有的疑问。

好了,今天就这样,我是风烟食录。在复杂多变的世界中,我们要坚守信念与梦想,勇往直前,不怕困难与挫折,努力追求理想和目标,为自己书写精彩人生故事。经过风雨洗礼,才能欣赏到彩虹的美丽。陌生人,加油!

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15 阅读:8287
评论列表
  • 2024-05-10 06:29

    我出生在浙江台州,长在宁波,学在杭州,住在宁波,觉得最好吃的还是台州美食,什饼筒,糕头(年糕大饺子,年糕皮里面包的各种熟食),炒年糕,麦鼓头(大号厚实的馅料足的大饼),红虾干米线

    球球 回复:
    成长经历跟你一模一样啊[呲牙笑]我也觉得最好吃的还是台州美食
    丈思山 回复:
    什饼筒,我认为是什不是食,因为面饼里包的各种各样的的食物卷起来,也可以称为卷筒饼。至于糕头,我们黄岩那一带直这么叫的啊,隔壁的温州雁荡山一带也叫糕头,玉环那边也叫糕头,温岭叫嵌糕
  • 2024-05-10 21:51

    他都不懂浙江,浙江最喜欢青菜年糕泡饭汤[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]没吃过的不懂、吃过的那叫一个绝,汤不要多味道更好!哈哈哈!再来一撮蟹糊,那味道……绝

    用户10xxx36 回复:
    你应该是温州的,二十年前温州出差过去比较多,温州鱼丸面真的好吃,不是搓成圆圆的,就是拿手随手一捏下锅,配哪个什么菜,有股特殊香味,再撒点胡椒粉,哈哈,不见一滴油水,吃的就是这个清淡鲜美。
    啥事 回复: 用户10xxx36
    所以说,浙江好吃的还是很多的,除了杭州[哭笑不得]
  • 2024-05-12 08:48

    吹西湖醋鱼,不怕被打死么[得瑟]

    用户69xxx40 回复:
    兄弟别这么粗鲁 请小编吃西湖醋鱼吧 既然人家这么喜欢[呲牙笑]
    事实胜于雄辩 回复: 用户69xxx40
    能流传下来,肯定有人喜欢吃。我就是看别人吃的挺香,才掉沟里的
  • 莫非 17
    2024-05-11 19:57

    西湖醋鱼算了吧,虽然我是浙江人,还有一个中午才吃炒年糕面食之类因为能快速解决,晚饭才有时间炒菜做饭

    事实胜于雄辩 回复:
    你去另一边,水质就很好。估计是入水口的原因
    事实胜于雄辩 回复:
    主要是要求古法正宗[得瑟]清水煮不放料,就糖醋。煮的时候加姜黄酒估计能好吃,至少不腥
  • 2024-05-11 20:59

    真心不觉得浙菜好吃[笑着哭]

    用户51xxx26 回复:
    八大菜系最差的应该就是浙菜了!鲁 粤 川 湘 闽 徽 都各有特色 唯浙菜让人想不起来有什么特点 浙菜跟上海苏州差不多都是偏酸甜口 除了这个就没特别的印象了
    半把剪刀 回复: 用户51xxx26
    看地方的,宁波~ 舟山一带菜咸的要死,号称咸骆驼。
  • 老头 12
    2024-05-10 05:44

    说了一大串居然是抄的、听说的。

  • 2024-05-11 17:19

    西湖醋鱼?本地人都不吃

  • 2024-05-13 16:04

    不要瞎说,西湖醋鱼本地都不吃,不正宗的不好吃,正宗的更难吃。

  • 这是浙江中部的,从小吃到大:麦饼,酥饼,dong饼,干菜饼; 发糕,水糕,千层糕; 芋芙,馄饨,豆腐圆; 馄饨面,番薯粉面,麦子头; 豆沙包,笋包,茭荪包,糯米馒头; 天萝细;梅花梳子,蓬粿; 酒糟芋,小竹笋炖火腿,苦叶菜炒洋芋,猪三福,手撕鸡,狗肉煲,地衣炒肉,义乌红糖麻花,武义油豆腐,武义醋鸡,东阳童子蛋,东阳沃面,金华肉圆,金华火腿,金华荞麦饺,兰溪鸡子馃,兰溪千张,兰溪牛肉面…

    软肋缺陷败笔漏洞累赘死穴 回复:
    豆腐年糕。就这一样比你金华的猪食就绰绰有余了
    啥事 回复:
    最多是你不喜欢吃,何必张嘴掉粪呢
  • 2024-05-11 23:58

    别装你是山东人,狗都不吃的西湖醋鱼你觉得好吃?

    啥事 回复:
    不要这么说。。。都是游客在吃
    用户14xxx66 回复:
    这菜没消失全靠外地人
  • 2024-05-10 21:01

    年糕!很多家庭从前都是一跺一跺的[呲牙笑]

    老张的幸福开始 回复:
    一缸一缸的
    葱头 回复:
    我小时候,我外婆家的年糕都是一床一床的,她家的年糕都放在小房间的床上,我经常吃,我小阿姨每次都是切年糕,切不完的年糕[笑着哭]年糕做成年糕片、爆米花,童年的小食,我还喜欢在老灶下煨年糕,我觉得红糖年糕煨煨毕竟好吃
  • 2024-05-12 23:02

    浙江的美食还是算了吧[笑着哭],实在是一言难尽啊[笑着哭]

  • 2024-05-09 21:10

    人才太多了,仅凭臆想就能写出一篇文章,佩服,根本没有到浙江来过吧

  • 2024-07-07 13:09

    小编你吃过蝤蠓吗?[笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭]

  • 2024-05-13 01:43

    浙江的美食在下面不在省会杭州!

    咔咔 回复: 软肋缺陷败笔漏洞累赘死穴
    上面省会,下面地级市,有什么问题?
    软肋缺陷败笔漏洞累赘死穴 回复:
    杭州啥时候算上面了?
  • 2024-05-13 08:01

    菜泡饭

  • 2024-05-12 17:55

    我看了三遍 没错 小编写的是西湖醋鱼 小编这么喜欢 你多来这边 西湖醋鱼我请客帮你实现西湖醋鱼自由

  • 2024-05-13 12:49

    欢迎大家来浙江;我请大家品尝我们浙江的著名美食--西湖醋鱼

    啥事 回复:
    没有金华童子蛋?
  • 2024-06-07 23:10

    “鱼米之乡”是湖广或两湖,浙江是“水乡”,首先你把这先搞清楚。

  • 2024-06-25 16:56

    浙菜作为中国八大菜系,没有食过不好评论。龙井茶西湖世人皆知,浙江人对浙菜非常钟意食。一方水土道尽一方人士,毕竟中国美食太多。北方山东人不理解,美食成就国人一日三餐。

  • 2024-07-03 20:08

    西湖醋鱼?要这么想不开的话,我建议直接去吃金华童子蛋

    用户14xxx66 回复:
    东阳童子蛋
  • 2024-05-11 18:11

    浙江吃的是最没特色的

    啥事 回复:
    浙菜南咸北甜东鲜西辣,要说有什么特色,那是一个都想不起来,要说没有特色,又好像样样齐全,只能说善战者无赫赫之功了
    用户14xxx66 回复:
    浙江算好的了,各种口味都有,不像有些省口味单一
  • 2024-05-12 20:38

    很讨这种人,一个村里的人一日三餐都不一样,还扯上一个省,什么事想好了再说吧!!!!

  • 西湖醋鱼是我吃过最难吃的鱼,没有之一。。。

  • 2024-05-14 07:38

    西湖醋鱼最难吃,这是神话故事。

  • 2024-05-26 16:37

    西湖醋鱼[笑着哭][笑着哭][笑着哭]我可以说实话吗?[笑着哭]

  • 2024-06-13 21:58

    温州的灯盏糕和藤桥熏鸡被吃了?

    暗影中的叹息 回复:
    灯盏糕里的白萝卜丝难吃,不鲜甜,换成卷心菜才好吃,有条件放些牡蛎和虾味道就更好了
  • 2024-06-19 20:02

    浙江海鲜和滩涂上的才好吃。

  • 2024-07-02 09:32

    西湖醋鱼就算了吧[笑着哭]

  • 2024-07-02 09:54

    什么大部份都糖尿病人需要控制的食物。

  • 2024-07-10 07:45

    西湖醋鱼,哈哈哈

  • 2024-07-11 18:16

    腊肉咸菜炒冬笋

  • 2024-07-11 16:22

    文不对题:整出这么多好吃的,还说没想明白……[吃瓜]

  • 2024-07-11 18:16

    腊肉咸菜炒冬笋

  • 2024-07-21 17:07

    你是披着鲁皮的浙江人

  • 2024-05-10 13:03

    看风景可以,吃的嘛,,美食荒漠听说过吗?

    欣欣的美食日记 回复:
    美食荒漠只是杭州 我们台州可是糯叽叽天堂
    啥事 回复:
    美食荒漠是杭州,不是浙江
  • 2024-05-12 14:12

    白菜炒白豆腐[笑着哭]

  • 2024-05-14 01:24

    我始终觉得一方水土养一方人,每个地方有每个地方的活法,我们爱吃的别人不一定喜欢,在吃上面秀优越没意义

  • 2024-05-26 21:10

    浙江有美食?

    啥事 回复:
    除了杭州,都有
  • 2024-07-01 20:59

    我是浙江人,天天霉干菜,哪有美食。

    暗影中的叹息 回复:
    在东阳吃过同学带过来的梅干菜炒肉味道很下饭,还有烤起来的梅干菜饼味道也是一绝
  • 2024-05-10 03:46

    几乎都是淮扬菜,只有些改版而已。浙江只有海鱼,真没米,算鱼米之乡吗?能算江南吗?

    灵魂歌王 回复: 苏打水啊浪打浪
    这是宋代的说法,自从明中期到现代流传的都是“湖广熟,天下足”。浙江是“水乡”,湖广或两湖才是“鱼米之乡”。
    苏打水啊浪打浪 回复:
    苏湖熟,天下足,这话听过没有?
  • 2024-05-14 07:17

    吹牛逼有个屁美食