来源:魔都吃货小分队
① ...................... 火晶柿子大福
② .......... 悟空黑巧克力流心蛋糕
③ ................... 迷你碱水生吐司
④ ............ 爆浆芝士麻薯菠萝包
⑤ ...................... 板栗软趣司康
⑥ ...................... 岩烧芝士可颂
⑦ ......................... 迷你虎皮卷
⑧ ......................... 餐蛋烧面包
01 < 火晶柿子大福 >盒马这几天刚上的秋季限定大福,复刻柿子的外观,拿到手上就能感受到满满秋日氛围。里面夹心是柿子果泥和纯动物奶油,奶香很足,外皮是糯叽叽的口感。柿子味不重,但是颜值高。中意偏硬口感的朋友可以放进冰箱冷冻一下。
02 < 悟空黑巧克力流心蛋糕 >今年很火的黑神话悟空游戏,相信不少朋友都玩了。盒马出了同款悟空黑巧克力蛋糕,和水牛乳鲜鸡蛋糕算是兄弟款。软fufu的蛋糕,因为加入黑巧制作,整体会偏苦涩,想吃到流心效果必须要加热才行。
03 < 迷你碱水生吐司 >盒马在追热点这件事上,是很敬业的。2024年面包届最出圈的单品「碱水吐司」,在9月份就上架了,还是以迷你吐司的形式呈现,和朋友们分着吃很方便。从颜色上看,是很正宗的红棕色,且富光泽,可惜内里不够湿润。
04 < 爆浆芝士菠萝麻薯包 >盒马的菠萝包总是很多新花样,之前出过奶酥馅、巧克力馅和奶黄馅的,这次新品是爆浆芝士麻薯内馅。酥皮外观上相对还原港式风味,边吃边掉渣,酥脆但偏甜。麻薯的存在感很强。搭配带有牛奶香的芝士流心,层次分明,更推荐配茶食用。
05 < 板栗软趣司康 >软司康,相较于经典司康坚硬酥脆的口感,反而更像中式糕点,是湿润松软的感觉。外皮夹着巧克力豆,板栗夹心挺给力,但是整体甜度不低,加上黑咖是下午茶最佳打开方式。
06 < 岩烧芝士可颂 >第一眼看是可颂版葡挞,将大牛角面包中间对切,抹上岩烧芝士酱再次烤制,就会出现这层奶香四溢的带焦黄金芝士。开酥做得很到位,内心松软,边缘酥脆,是本期惊喜开门选手。
07 < 迷你虎皮蛋糕卷 >迷你版本的虎虎皮蛋糕,一盒9个,还挺适合解馋的。松软香绵的蛋糕胚,包裹着的奶油比较少,是比较传统的虎皮卷,不踩雷但有些平平无奇。
08 < 餐蛋烧面包 >适合做早餐的餐蛋烧面包,玉子烧鸡蛋+午餐肉片夹心,味道不错,就是个头小了点。