入伏之后,记得要常吃这3瓜,祛肝火养脾胃,应季而食,安稳度夏

北向南飘鲜 2024-07-15 17:13:07

“人间烟火气,最抚凡人心。大家好,这里是北风向南飘鲜食厨房,欢迎你的到来,唯有美食与爱不可辜负,柴米油盐,尝酸甜苦辣,一米一饭,品三餐四季。”即将进入今天的三伏天,也是一年当中最热,阳气最盛的时节,初伏7月15日-7月24日,中伏7月25日-8月13日,末伏8月14日-8月23日。大家要好好把握住三伏天时节,是一年最好的时节,避免贪凉少吃一些冷饮等,这个时节也是最好的排湿去寒的时节,经常晒太阳,适量运动等可以有效排出体内湿气。今天就跟大家分享3道家常菜,这3种瓜,清清爽爽,清热解暑,祛肝火养脾胃,开胃解腻。

苦瓜蜂蜜桂花酱拌苦瓜所需食材:苦瓜,蜂蜜,桂花酱美味做法

1 苦瓜洗净切成小片下锅焯水,焯熟捞出过一遍凉水保持清脆口感,控干水分,放入碗中。

2 加蜂蜜,桂花酱即可,清清爽爽,家常小菜。

冬瓜冬瓜蛤蜊汤所需食材:冬瓜,蛤蜊,葱花,姜丝,盐,鸡精,胡椒粉,香油,香菜美味做法

1 冬瓜洗净切成小片备用,蛤蜊泡水吐沙洗净下锅焯水,焯熟捞出控干水分备用。

2 另起锅烧油,葱花,姜丝爆香,倒入开水,放入冬瓜,蛤蜊,加盐,鸡精,胡椒粉调味,煮开淋点香油即可。出锅撒香菜末即可,家常清爽靓汤。

丝瓜丝瓜炒蛏子所需食材:丝瓜,蛏子,葱,姜,盐,鸡精,生抽,蚝油美味做法

1 丝瓜去皮洗净切成小块,蛏子吐沙洗净下锅焯水,焯熟捞出,去壳,取肉,冲洗干净备用。

2 另起锅烧油,葱丝,姜丝,爆香,倒入放入丝瓜,加盐,鸡精,生抽,蚝油调味,加点水炒匀,焖煮5分钟,收干汤汁,炒匀出锅即可,家常夏季清爽小菜。

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