导语：血脂作为血浆中不可或缺的成分，是中性脂肪和类脂的总称。这个术语涵盖了胆固醇、甘油三酯、类脂以及游离脂肪酸等关键物质。

这些物质在我们的生命代谢中扮演着至关重要的角色，它们不仅参与能量供应，还维持着细胞结构和功能的完整性，然而，当血脂含量超过正常值时，便会出现一系列健康问题。

这表现为血脂水平过高或高密度脂蛋白过低，其中高胆固醇血症、高甘油三酯血症以及两者兼有的混合型，共同构成了我们常说的“高脂血症”。这种病症不仅威胁着个体的健康，更与心脑血管疾病的发生有着千丝万缕的联系。

根据调查数据，我国血脂异常的人群比例高达18.6%，换算成具体数字，意味着高血脂患者数量已飙升至2亿。

高血脂作为“三高”疾病之一，其危害不容忽视。它不仅增加了心血管疾病的风险，还可能导致中风、动脉硬化等严重后果。因此，对于血脂的管理和控制，已成为我们日常生活中不可或缺的一部分。

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高血脂最爱这4类人，35岁以上的人都要注意

饮食无度的人现代生活节奏快，外卖、快餐成为了许多人的日常选择。但这些食物往往高脂肪、高热量，长期摄入会导致血脂升高。所以，保持健康的饮食习惯，多吃蔬菜、水果，少吃油腻，是远离高血脂的关键。缺乏运动的人久坐不动的生活方式，使得越来越多的人加入了“肥胖大军”。而肥胖正是高血脂的重要诱因之一。

所以，无论你是工作忙碌还是生活悠闲，都应该找到适合自己的运动方式，比如散步、跑步、游泳等，让身体动起来，血脂降下去。

长期压力山大的人生活、工作的压力，常常让人喘不过气来。但你知道吗？长期的精神压力也会导致血脂升高。

所以，学会调节自己的情绪，释放压力，比如听听音乐、看看电影、旅旅游，都是不错的选择。有家族遗传史的人高血脂与遗传有着密切的关系。如果你的家族中有高血脂的病史，那么你就要更加小心了。定期的检查，合理的饮食，适量的运动，都是你必须坚持的。

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想知道血脂高不高？注意身体这5种表现就知道

频繁头晕

高血脂可能导致血液黏稠度增加，影响血液循环，使得大脑得不到足够的氧气和营养，从而出现头晕的现象。如果经常感到头晕，尤其是在早晨起床后或者午后，那么就需要警惕血脂可能偏高了。

视力模糊

血脂升高可能影响视网膜的血液供应，导致视力模糊。如果你发现自己的视力有所下降，或者经常出现眼前一片模糊的情况，那么就需要检查一下血脂水平了。

皮肤出现黄色斑块

当血脂过高时，脂质可能会在皮肤下沉积，形成黄色斑块。这些斑块通常出现在眼睑、胳膊、腿部等部位。如果你发现自己的皮肤出现了这种黄色斑块，那么就需要警惕血脂可能已经偏高了。

胸闷、气短

高血脂可能导致血液黏稠度增加，影响心脏的血液供应，从而出现胸闷、气短的症状。如果你经常感到胸闷、气短，尤其是在活动后，那么就需要检查一下血脂水平了。

经常感到疲劳

高血脂可能导致血液循环不畅，使得身体无法得到足够的氧气和营养，从而出现疲劳的症状。如果你经常感到疲劳，即使休息后也无法缓解，那么就需要警惕血脂可能偏高了。

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血脂高的人不能吃面条？

血脂高的人不能吃面条？这是一个常见的误解。事实上，面条作为一种主食，其本身的脂肪含量并不高。

而且富含碳水化合物和膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少摄入其他高脂肪、高热量食物的可能性。因此，对于血脂高的人来说，适量食用面条是可以的。

当然，这并不意味着他们可以无节制地食用面条。在面条的选择上，建议选择低筋面粉制作的面条，避免选择高筋面粉制作的面条，因为高筋面粉含有更多的蛋白质，会在体内转化为葡萄糖，导致血糖升高，从而增加血脂的风险。

此外，烹饪方式也需要注意，最好选择清淡的烹饪方式，如清汤面或蒸煮面，避免加入过多的油脂和调味料。总之，血脂高的人并不是不能吃面条，而是需要注意面条的选择和烹饪方式，并保持饮食的均衡和多样性。通过合理的饮食搭配和生活方式的调整，他们可以有效地控制血脂水平，保持身体健康。

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提醒：若想稳定血脂，尽量远离这3种食物

土豆

高血脂患者之所以需要谨慎食用土豆，主要是因为土豆中的淀粉含量较高。当淀粉进入人体后，会被转化为葡萄糖，进而可能导致血糖水平上升。对于高血脂患者来说，过高的血糖水平可能进一步引发血脂代谢紊乱，从而加重高血脂的病情。

此外，高血脂患者在食用土豆时还需注意烹饪方式和食用量。油炸、煎炒等高热量的烹饪方式会增加土豆的热量和脂肪含量，不利于血脂控制。

因此，高血脂患者在烹饪土豆时应尽量选择蒸、煮、烤等低脂、低热的烹饪方式。同时，食用量也应适度控制，避免过量摄入土豆中的淀粉和热量。

坚果

虽然坚果也富含不饱和脂肪酸和纤维等有益健康的营养成分，但是这些优点在高血脂患者身上可能会被其高脂肪和高热量的缺点所抵消。高血脂患者身体内的血脂水平已经偏高，如果再摄入过多的脂肪，尤其是饱和脂肪和反式脂肪，就会进一步加剧血脂异常，增加心血管疾病的风险。

而坚果中的脂肪含量较高，尤其是某些坚果如核桃、夏威夷果等，脂肪含量甚至可以达到50%以上，这对于高血脂患者来说显然是不利的。

酸豆角

酸豆角作为一种传统的腌制品，虽然口感酸爽，但是并不适合高血脂患者食用。酸豆角中含有较高的盐分。高血脂患者往往伴随有高血压等心血管疾病，过多的盐分摄入会导致血压升高，增加心血管疾病的风险。

其次，酸豆角在腌制过程中会产生大量的亚硝酸盐，这是一种有害物质，长期食用可能会对身体健康造成影响。此外，酸豆角虽然是一种低脂肪的食品，但是其营养价值并不高。高血脂患者需要通过饮食摄入足够的蛋白质、蔬菜和水果等营养素，以维持身体健康。而酸豆角并不能提供足够的营养，反而可能因为其高盐、高亚硝酸盐等不利因素而对身体健康造成潜在威胁。

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防治血脂记住“三少二多”

“三少”

1、少油

油脂摄入过多是导致血脂升高的主要因素之一。因此，在烹饪过程中应尽量减少油脂的使用，选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、烤等。此外，还应避免摄入过多的油炸食品和高脂肪零食。2、少吃高胆固醇食物

动物内脏、蛋黄、奶油等食品富含胆固醇，长期大量摄入会导致血脂升高。因此，防治血脂的人应适当控制这些食物的摄入，选择低脂、低胆固醇的食品。3、少饮酒

过量饮酒不仅会导致肝脏损伤，还会影响血脂代谢，导致血脂升高。因此，防治血脂的人应尽量避免饮酒，或者控制饮酒量。

“二多”

1、多摄入富含纤维的食物

食物中的纤维可以帮助降低胆固醇，减少血脂的积累。因此，防治血脂的人应多食用富含纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷类等。2、多进行有氧运动

运动可以促进身体的新陈代谢，加速血脂的分解和排出。有氧运动如快走、游泳、慢跑等，可以有效降低血脂水平。

防治血脂的人应根据自己的身体状况和兴趣爱好，选择适合自己的运动方式，并坚持长期进行。

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阅读延伸：体检报告中的“血脂七项”怎么看？

总胆固醇（TC）

正常成年人的总胆固醇水平应该在2.9-6.0mmol/L之间。如果患者的总胆固醇水平高于此范围，则提示可能存在高脂血症的情况。

甘油三酯（TG）

正常的甘油三酯水平应该在0.45-1.70mmol/L之间。如果患者的甘油三酯水平超过此范围，则可能存在疾病，如肥胖、糖尿病等。

高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）

高密度脂蛋白胆固醇是一种好胆固醇，其含量越高，患冠状动脉粥样硬化的风险越小。一般来说，HDL-C的正常值范围应该在1.0mmol/L以上。

低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）

低密度脂蛋白胆固醇是导致动脉粥样硬化的主要危险因素之一。正常人的低密度脂蛋白胆固醇水平应在2.07-3.12mmol/L之间。如果LDL-C水平过高，可能提示患有冠心病等心血管疾病的风险增加。

极低密度脂蛋白胆固醇（VLDL-C）

极低密度脂蛋白胆固醇是另一种不好的胆固醇，其水平升高可能提示存在心血管疾病的风险。VLDL-C的正常值范围通常在0.2-0.4mmol/L之间。

载脂蛋白A1（ApoA1）

载脂蛋白A1是高密度脂蛋白中的主要蛋白质成分，其含量越高，说明高密度脂蛋白的保护作用越好。ApoA1的正常值范围通常在1.0-1.6g/L之间。

载脂蛋白B（ApoB）

载脂蛋白B是低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白的主要蛋白质成分，其水平升高可能提示心血管疾病的风险增加。ApoB的正常值范围通常在0.6-1.1g/L之间。