来源：吃什么情报局

本来打算在国庆之前给大家出完这期 10 月新品，想了想时间比较赶，应该还有不少新品没上，索性攒一攒~

总的来说，10 月尝试过的新品我个人满意度还挺高的，本月还没来得及去逛逛山姆的陛下可以先收藏再参考！

01 苹果肉桂酥

其实刚看到这个烘焙区新品的时候我是拒绝的，苹果肉桂酥听着就感觉齁甜齁甜。

没想到网上风评意外地不错，尝了一口我朋友买的之后，立马给自己也来了一盒哈哈哈哈。

官方介绍说苹果&果泥含量＞30%，黄油含量＞20%，而且配料表竟然出奇地干净。

没有想象中那种齁甜，微甜带着苹果的微酸，肉桂味吃着和闻着一样浓，本肉桂脑袋表示很满意！

酥皮做得也很好，强烈建议空气炸锅复烤 4—5 分钟，真的酥到掉渣，好吃程度 up up！

唯一要说有什么就是别看个头大，里面蛮空心的，苹果泥馅儿给的不多，变相帮我们控制热量了。

02 老妈蹄花

没想到有一天我会在山姆买到老妈蹄花，第一反应是这也行啊，真有山姆的。

里面有两只带筋大猪蹄，经过烧刮、腌制、泡洗、焯水、冲洗处理干净。

里面的白芸豆和猪蹄一样被炖得软软烂烂，猪蹄一口下去胶质感很足，一点不腥，喜欢吃猪蹄的朋友应该会很爱。

汤底奶白奶白的，汤头蛮鲜的，咸度也适中，但肯定没有店里做的浓郁，我自己喜欢再加点白胡椒。

它有配一个红油蘸料，能吃辣的朋友我觉得蘸着吃味道更好。

重点是操作起来无敌方便，甚至不需要解冻拆袋，直接浸泡在沸水中加热12—16 分钟，热透之后就能倒进碗里吃了！

很适合天冷想快速喝上点热乎的买来解解馋，当然如果不喜欢预制菜，之前也有出过老妈蹄花的菜谱，有时间可以自己做起来。

03 日式鲣鱼汤腐皮乌冬面

本乌冬面爱好者一看到这个新品就瞬间拿下！

内容物很丰富，除了乌冬面本尊之外，还有腐皮、鱼饼、鸣门卷、干裙带菜、干料包，都不需要自己加料了。

日式鲣鱼汤底整个很清澈，确实像描述的那样“汤鲜味美”，口味吃比较淡的朋友可能会觉得偏咸，可以多加点水。

乌冬面吃起来也是筋道滑溜的，是我喜欢的口感，配的腐皮尤其好吃，吸满汤汁之后好香。

整体而言是好吃的，外面店铺吃差不多也这味儿，但能感觉是有点科技和狠活在里面的哈哈哈哈。

偶尔吃一吃我是不介意的，喜欢乌冬面的朋友可以试试。

04 扁桃仁千层酥

被种草这个扁桃二千层酥完全是因为刷到一个网友说，一晚上吃了大半箱，停不下来……

咱就是说，这到底得有多好吃啊？？？（震惊）

这款千层酥官方宣称“有着超 600 层酥皮，慢火烘烤非油炸”，具体到底有没有 600 层咱也不知道。

不过吃着的确又香又酥又脆，而且不甜，不甜是中国人对甜品的最高评价之一了吧哈哈哈哈，而且因为加入了扁桃仁，越吃越香。

本来以为这种小甜食配料表会有不少科技与狠活，没想到配料就是：

小麦粉、黄油、糖霜、 扁桃仁片、蛋液、扁桃仁粉、白芝麻粉、食用盐。（算是挺干净的配料表了）

独立小包装，一次一小块解解馋或者配下午茶还是很巴适的~（如果你能忍得住一次只吃一包的话哈哈哈）

05 云海肴牛肉牛杂煲

本来逛山姆的时候想买酸菜鱼，结果看到这个新出的牛肉牛杂煲，马上改变主意。

有一定分量，肉眼可见地料很足。

丰富程度如下：牛肉牛杂 360 克x1、牛肉汤 500 克x2、预炸包浆豆腐125 克x1、预炸土豆 80 克x1. 酸菜 80 克x1、预发米线 150 克x2、锅底调味料 100 克x1．蘸水调味料 10 克x2。

煮起来很方便，先放牛肉汤包，再加锅底调味料煮沸，然后放肉类、酸菜、土豆、豆腐煮 5—7 分钟，最后再加米线煮 1—2 分钟。

怕油不能吃辣的朋友可以只放牛肉汤包，这样煮出来就是清汤底，加了锅底调味料就是偏油偏辣的牛油锅底了（我觉得半包就挺够味了）。

一锅肉吃得很满足，有牛肉片、毛肚、牛肠、牛筋之类的，配上土豆、豆腐（我会自己另外加点蔬菜），再嗦一口米线，爽！

周末两个人不想出去吃饭，但又想吃稍微丰富些，可以来一份这个豪华版牛杂米线。

06 西班牙吉事果

来自餐吧的新品，先一句话总结：可以，但没必要。

味道算不上难吃吧，但没必要特地去买，这个鲜不尝也可以。

这种一定要趁热吃，不然就是回家空气炸锅复烤一下，没了脆脆的口感会大减分。

吃起来就像撒了白砂糖+肉桂粉的麻花，扎实且外层酥脆，肉桂味不浓。

看别人说蘸酸奶或是冰淇淋会很好吃，我也没试过，吃过的朋友可以来说说味道如何。

好啦，以上就是今天的全部内容了，当然口味这个东西因人而异，可能我不感兴趣的正好是你喜欢的，以上仅代表我个人观点。