米饭的杀手软烂不腻的红烧肉❗️太满足啦❗️|||我！一次都没做过的红烧肉！一次就成功了！连吃三天！真的太香了！

肥肉根本不腻人！甜甜的！真是米饭杀手！我对象超爱吃！说我是大厨级别的哈哈哈哈哈哈

适合新手快来做！巨好吃

食材：

五花肉 葱姜蒜冰糖 香叶八角桂皮

做法：

1⃣️五花肉切块，加葱姜料酒焯水，煮出浮末 (肉完全变色以后)沥干水分备用，锅中添一点油倒入五花肉翻炒至微黄，盛出备用

2⃣️热锅冷油，小火放入冰糖炒出糖色 （一变成液体就立马倒入肉翻炒上色，炒久了糖会变苦）倒入五花肉翻炒上色，加入一勺料酒、三勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油翻炒均匀，在加入葱姜蒜、八角、桂皮香叶。倒入开水（一次性加足！！末过食材多一点。

3⃣️大火烧开，转最小火慢炖 50分钟，快收汁的时候尝一下咸淡，淡就放一点盐，颜色浅就在倒一点老抽，不甜就在放一块冰糖，最后开大火收汁即可（收汁的时候要记得翻炒 不然会糊！！）

鲜香美味，肉质肥厚，越吃越上瘾