#记录农村生活日常#我们知道随着人们消费水平的提高，现在在农村建温室大棚种植反季节蔬菜的农民是越来越多了，不过在山西的一个农村一位返乡创业的农民大叔偏偏不走寻常路，当地很多农民都在大棚里种植采摘蔬菜的时候，他却在大棚里铺上一层枯草，这位大叔的奇怪行为是做什么呢？

王大叔是从城市返乡的一位农民，因为前年在国家的号召下很多农民工朋友都返乡创业了，王大叔返乡后种植的是一种菌，现在市场上种植得非常少，所以价格一直都是很不错的，在春节期间，一些大城市的超市里可以卖到20块钱一斤，效益也是非常好的。

王大叔种植的这种野生菌名字叫酒红大球盖菇，也被成为赤松茸，长得圆圆胖胖的，这种赤松茸长在枯草下面，铺盖这些枯草一是为了保湿，而是透气性好，有利于提高产量。在一些酒店和饭店的销量是特别好，几乎十人们必点的一道菜，价格低的大概是38元一份，而档次高的能卖到60块钱一份了。

王大叔种植的这种赤松茸就是专门给酒店供货的，一斤12元的价格，所以王大叔在种植了赤松茸后不用愁销路了，不过也只有一些大城市可以打开销路，但是在很多小城市来说销路并不是非常好。

正常情况下，种植一亩地能产3000多斤。一个大棚两亩多，正好可以满足酒店春节期间的用量。种植酒红大球盖菇虽然效益很不错，但是它不像种植普通蔬菜那样，它要求农民必须掌握一定的种植技术才行，种植风险较大。

王大叔说赤松茸种植的话并不难，主要是这种菌类在生长期间对于温度和湿度的要求是非常高的，必须控制在一定的范围内，这就需要种植户每天都去大棚察看生长情况。另外，赤松茸不耐储存，采摘以后就要尽快的拿去市场上销售，不然口感会变得非常差，时间一长就会烂掉。

农民朋友们都见过这种赤松茸吗？你们知道赤松茸的经济效益如何吗？你们那有没有农民种植呢？欢迎大家留言。