山西人的酒桌上,不见茅台,反而是这3款酒最常见,看看你喝过吗

青豆妈美食 2022-09-20 19:57:50

这两天身体有点不大好,所以就决定请几天假去医院看看,正好回老家瞅瞅,放松放松心情,医生说可能对病情会有所帮助。所以当即就决定收拾收拾行李,买好车票回了山西老家。本来是打算给老爸买些好酒带回去的,但是因为回家的心实在是太急迫了,所以就决定先对不起老爸了。

到家那天晚上我爸说咱们全家下馆子吧,吃点好的正好给你接风洗尘,我妈抻了他一眼,拍他的背说,儿子刚回来干嘛就带他去饭店吃那种不干不净的菜,我的手艺也挺好的,就让他在家吃吧。

我爸乐呵乐呵说那也行,你妈这几年手艺见长,正好我还有几瓶私藏的好酒,你来了咱爷俩一起喝,一起唠到半夜不醉不归。我点点头,正符合我的意思。我看我爸宝贝似的从柜子里面拿出来三瓶酒,但是都是我没太见过的牌子。我生怕老爸在家舍不得喝好酒,所以就和他说别喝那些酒了,我请他喝茅台。

他和我说你懂什么呀,这才是真正的好酒了,咱们山西人出去上饭桌,你看哪个饭店点的不都是这三瓶酒吗?茅台是挺好的,但是咱们爷俩喝没那个氛围,那么贵我都不舍得喝,那喝下去一口不得你一天工资没了?今天你就尝尝爹给你拿的这三瓶酒,咱山西人就好这一口,保管你叫好。

1.四特酒

儿子你别听这酒的名字不咋好听,但实际上这酒老好喝了,我那帮老哥们儿们平时出去吃饭都愿意点这种酒,这个酒以前你爷爷上山下乡的时候也常喝。是特别好的纯粮食酒,它的味道可不像现在这些酒似的,软绵绵的更烈一些,你爸我呀就好这一口。你闻闻这个酒香味浓不浓,这都不用看配料表,就知道是纯粮食酒。

这酒和我那回在内蒙喝的那个酒真挺像的,平常这么一喝就总能回味起当时,咱们在草原一起跑马,然后夜里看那达慕时候的情景,那个日子可真是舒服。这酒的感觉就像是那个内蒙大哥似的,又豪爽又性情。

2.习酒

儿子你也不用给我买茅台,这不是有习酒吗?这个酒也是贵州茅台镇产的,其实也都差不多,在咱们山西这块酒桌上就叫他小茅台。都是一样的浓香型一,打开这个酒味窜出来一天都不散,特别好闻,有客人来的时候,我就愿意拿这个酒,因为他这个包装好看,而且酒香味儿还特别浓,一般人入口都说这个酒真好。

你大爷那种喝过茅台的人都说这个酒好,要是不细细品的话,真感觉这个酒和茅台差不太多。都是挺绵柔的口感,而且喝下去一点都不涩口,也不辣喉,平常我要是感觉身体不太舒服的时候,或者是这几天天气不太好的时候,我就愿意喝这个酒,因为他的刺激性没有那么强,不容易不舒服。

3.王绍彬酒

前两个酒我爸都是正正常常的,拿出来拿出这款酒的时候,那个神色一下子都不一样了,整个人好像都发着光似的,他把这个酒小心翼翼的放到桌面上跟我说,儿子你回去之后要是想喝酒了也可以买这个酒喝,他对身体的刺激性没有那么强,不是特别伤身,你要是平常练酒量或者是朋友来家里了,喝这个正好。

他这款酒也是100%的纯粮食酒,而且这个香味也很浓郁,最关键是穿透性比较强,你一打开盖屋里一天都是这个味,到第2天了,你细细的品品,还能闻到这一丝的酒香,到时候你拿出来都特别有面子。而且不管你晚上怎么喝,喝多少第2天起来之后都不会耽误你平常上班工作啥的,而且也不会感觉到头疼和口干这个老爸都已经亲自试过了,放心吧。

而且这款酒特别便宜,还是你大爷和我说的呢,这款酒和茅台的奠基人王老先生还有不浅的渊源呢,在调配方法上给出了很多指导和建议,据说是拿他12年的私人珍藏佳酿,配上了白酒公司7年的基酒,经过了他秘制的调配,最终才形成这个酒。而且他的这个制作工艺也非常的少见,是用古法12987酿造的,时间就长达一年。

以上这三款酒都是那天晚上我们爷俩唠嗑时我老爸告诉我的,山西人酒桌上最愿意喝的酒。平价质量又好又是纯粮食酒,如果大家有什么需要的话,可以根据上面不同的特点来按需购买,有什么不同的看法也可以打在下方的评论区,大家一起讨论。

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评论列表
  • 2022-09-21 00:56

    我觉得作为山西人,非常有必要给大家科普一下,我们酒桌上喝什么酒。口粮酒 红 黄盖玻汾 晋泉高粱白 办事(婚丧嫁娶等)老白汾系列 青花一般是高端宴请局 商务局

  • 2022-09-21 00:42

    这几款酒喝过,口感都不赖,快过节了,前两天还买了一箱木台厚道给我爸

  • 2022-09-21 10:45

    我做为一个山西人,我怎么不知道这些酒,我们山西人不都喝汾酒吗?

  • 2022-09-21 01:16

    山西出自好酒的地方!