黄河中有着丰富的鱼类资源，根据2015年《黄河鱼类志》的统计数据看，黄河一共有186种鱼类，其中土著鱼类147种，分属12目21科78属内，其中鲤形目鱼类占比最大，高达78.23％（115种），而在黄河众多的鲤形目鱼类中，最知名的无疑就是黄河大鲤鱼了。

黄河大鲤鱼其实就是生活在黄河中的野生鲤鱼，根据不同的河段又分为多种类型，其中以山东黄河鲤、宁夏黄河鲤、陕西黄河鲤、河南黄河鲤以及山西黄河鲤最为知名，它们并称为“五大名鲤”。

那么，黄河最大的鲤鱼有多大呢？黄河如此浑浊，为何鲤鱼还能在这里生存得很好呢？我们一起来了解一下。

鲤鱼是鲤形目鲤科下最具代表性的鱼类，早在唐朝以前，还没有四大家鱼之时，鲤鱼曾经是我国养殖量最大的鱼类，只不过到了唐朝，当时的皇帝姓李，所以才下令全国不准养殖、贩卖以及宰杀鲤鱼。

不过，也正是因为鲤鱼的禁养，人们才又摸索出了“四大家鱼”，时至今日，虽然鲤鱼不是四大家鱼，但是它依然淡水鱼类养殖中最常见的种类之一，它与草原和鳊鱼占了淡水鱼类养殖的大半壁江山（约70％）。

四大家鱼

鲤鱼之所以能够作为我国最常见的食用鱼，除了它们有很强的适应能力外，与它们全国性的自然分布也有很大的关系，在我国鲤鱼的野生种群遍布大江南北的河流、湖泊之中，而黄河作为我国第二大河流也成为了野生鲤鱼种群密度最大的河流之一。

早在上世纪仅仅是从青铜峡至石嘴山段黄河中每年就能捕捞约30万公斤的宁夏黄河鲤，只不过，由于过度的捕捞以及水污染的加剧，如今的黄河鲤产量已经大不如前。

黄河鲤的大量捕捞与它的肉质鲜嫩有很大的关系，从古代开始，我国的古人就对黄河鲤赞赏有加，比如在《诗经》·《陈风·衡门》中就有“岂其食鱼，黄河之鲤”的说法（大意是吃鱼必然是黄河鲤鱼），在北魏杨衒的《洛阳伽蓝记》中也有“洛鲤伊鲂，贵于牛羊”的记载，可见在古代黄河鲤绝对称得上是“鱼中上品”。

黄河鲤其实与其他水系中的鲤鱼体型都差不多，成年的体长在30-40厘米之间，体重平均5公斤左右，当然，任何的鱼类都有非常大的个体存在，显然水体越大、污染越少、生长时间越长的鱼体型越大。

关于黄河鲤最大的体型，有许多传说，早在唐代时，诗人李白写的《赠崔侍御》中就有这样的描述”黄河三尺鲤，本在孟津居“，而在唐朝一尺大约是30厘米，3尺也就是90厘米，按照鲤鱼的体型看，90厘米的鲤鱼体重至少要在50公斤以上了。不过，基于诗句往往有夸张的描述，比如飞流直下三千尺，这就是约1000米了，而庐山瀑布的落差实际上只有155米左右，所以，我们就不作为参考了。

从目前的记录看，其他水体内最大的鲤鱼来自于英国，这是一条生活在英国剑桥郡的蓝铃湖区中的鲤鱼，于1995年被放生在该湖区，截止到2009年死亡，它的体重29公斤。在这14年间，它被钓起来过至少63次，不过湖区规定钓到它，合影后就要放生。

而在黄河之中，最大的黄河鲤到底有多大？相信没有人能够给出确切答案，因为只要是最大的个体没捕捞的，我们就永远不会知道，从目前的记载看，早在2018年河南的一位钓友就在小浪底水库中钓到了一条长达0.9米，重达63斤，不过这条鱼的数据存疑，因为并没有留下可信的实地测量资料，而有确切测量的是2005年，河南省武陟县的居民冯明亮曾钓到了一条重量超过13公斤的黄河大鲤鱼。

因此，从目前来看，已知的经过测量的黄河大鲤鱼只有13公斤重，当然不排除有更大的个体生活在黄河之中。

黄河是世界上含沙量最大的河，根据近代实测资料分析，进入黄河干流的多年平均年输沙量为16亿吨，也就是说黄河水中夹杂着大量的泥沙，这也是我们看到的黄河是浑浊的原因。

那么，黄河鲤是如何在这里面生存的呢？其实，鱼类想要生存有三个必要的因素：水、氧气以及食物，其中黄河中最不缺的就是水，所以我们着重地来说一下另外两个因素以及水流的因素。

第一：氧气。鱼的生存离不开氧气，只不过大多数鱼类是通过鳃过滤水中的氧气生存的而已，而水中的氧气主要来源于水面溶解的空气的氧气，虽然黄河生生不息的奔流，但是广阔的水面让黄河的水溶氧量是比较高的，这就给了鱼类生存所需的氧气需求。

不过，在汛期的时候，黄河下游的泥沙含量大大增加，而且汛期往往在夏季，温度较高水溶氧较低，所以此时对黄河鲤是一个考验。不过，这也没难倒它们，此时包括黄河鲤、鲫鱼等多种鱼类都会游到水面上，进行呼吸，这也就形成了黄河独有的“流鱼”奇观。

第二：水流。黄河鲤是一种生活在中下层水体中的鱼类，所以黄河的流量和流速虽然很大，但是这是表面现象，根据传质分系数，不同水深的水流速与与流体物性、流动状况以及界面的几何形状和尺寸等因素有关，而对于黄河来说泥沙在随着水奔腾时，始终会有一些会沉入底部，这就造成了水下层的泥沙要比上层浓度更大，此时必然水底的流速要远远慢于水面。

因此，在我们看来黄河虽然在咆哮，但其实黄河鲤生活的水层并没有这么波涛汹涌。

第三：食物。俗话说“水至清则无鱼”，虽然这句话并不绝对，但是适应于大多数的水系，这是因为清澈度太高的水，里面的微生物必然会更少，这样就不足以满足鱼类的生存需求。

而黄河就与清澈一点也不沾边，但是黄河的浑浊并非污染的浑浊，而是混合了泥沙的颜色，泥沙的下沉在底部为微生物的生存提供了有利的条件，有了微生物，就能养活其他的水生动物，而黄河鲤还是一种杂食性鱼类，所以它们自然能够在黄河中活的很好。

黄河鲤是黄河的标志性鱼类之一，虽然黄河看起来浑浊不堪，但其实，它们只是表面的波涛汹涌，对于大多数底栖型鱼类来说影响并不大，而且黄河的两侧水流并不快，有大量的水生植物生长，也为鱼类提供了食物和产卵地点，因此，黄河鲤以及其他的一百多种鱼类才能在此生长繁衍。