说来惊掉你下巴，那天朋友带去一家高级餐厅吃饭，环境高雅不说，还陈列着不少艺术品，像个展览馆，13人吃了16道菜.原以为没个大几百出不来，没想到人均才120多。

位于厦门国际会议中心酒店的裙楼一楼的纪舍.福建菜，无论包厢还是大厅堂食装修很都很有格调，我们人多是最大的包厢，不仅带KTV包房还有独立的卫生间和茶室，十分适合宴请和家庭聚会，门口就有停车场，十分方便。

鱼子酱头水紫菜石榴包，晶莹剔透的水晶皮，包裹着调味过的细嫩头水紫菜，点缀着鱼子酱提升鲜味，干冰营造“仙气”氛围，光看着就很有意境，随着咀嚼海味在口腔内爆发，鲜酸适口，是道好看又有趣的凉菜。

黑猪肉切成方块豆腐状，外层有着类似酥鱼的脆度，内层吃起来是介于半干肉干的质感，还含着些许肉汁，佐上哈密瓜片，脆甜香酥清爽，这道哈密瓜麻辣香酥黑猪，富有层次感又让人回味。

冷泡去骨猪手，冷泡的做法充分锁香，猪手的香气饱满，带着些许的嚼劲，越嚼越香，香醋酱汁处理成果冻状很加分，随着食用时口腔的温度化开香醋冻很是解腻。

永安黄椒蒸闽东黄鱼，黄鱼除了营养价值更以肉质细腻出名，硕大的黄鱼一上桌就倍有面，一别以往的酱油水清蒸做法，辅以黄椒蒸制，黄椒的辣味不会喧宾夺主，一点点辣味的提升十分开胃，鱼肉饱满、油润、细腻、香甜。

将闽南两大名菜：姜母鸭和煎蟹，合二为一，姜香，蟹鲜，实属好味，食材好、肉质鲜，麻油香入味，忍不住称赞，如果款待外地朋友实在太合适。

采用福建物以稀为贵的野生红菇炖豆腐，看似平平无奇的柴香老豆腐饱吸汤汁，不仅有菌菇的鲜更有干贝的甜，鲜香无比十分滋补。

枸杞叶炖全猪汤，猪杂的份量很足，猪舌、猪肝沿、猪肚汇集一锅，加上清肝明目的枸杞叶还有养生的洋参，汤鲜味美，忍不住多喝了几碗，很适合夏天。

新派脆皮五香卷是外层裹着肚纱卷的闽南鸡卷，外头已难得一见，在这能吃上实属意外，香脆好味。

黄贡椒爆手工腰花，火候控制得极好，腰花爆脆，调味极佳，锅气十足，很是喜欢，推荐必点。

沙巴酱焗大虾、腊肉鲜笋炒、安格斯牛肉粒炒饭、腊肉鲜笋炒官桥豆干、捞汁花蛤、沙茶海鲜一品锅..13人吃了16道菜，人均120+，真是花小钱装大杯，你说值不值得。