鸡胸肉不要再直接炒着吃了，今天我们用鸡胸肉分享一个新的吃法，这道菜中加入了口蘑，所以吃起来味道特别的鲜美，再加上鸡肉的香味非常的好，吃下饭，下面来看看详细的做法。
口蘑鸡胸肉原料：
口蘑若干、鸡胸肉一块、胡萝卜、青椒、食用油
调料：
食用盐、生抽、味精、胡椒粉、做法：
1、首先准备一块鸡胸肉，最好是新鲜的鸡胸肉，这样吃起来肉质比较的嫩，把鸡胸肉首先切成长一点的条，宽度大约一厘米，然后再切成一厘米宽的块太大了，不容易入味，也不容易成熟，切好之后放入到碗中。
2、下面来腌制鸡胸肉，碗中加入食用盐，来点胡椒粉去腥，再来点味精提鲜，加入生抽酱油，用手给它抓拌一下，这里一定要给它多抓上，一会要让鸡胸肉充分吸收调料的味道，那样鸡胸肉味道才更足，然后加入食用油，加入食用油可以锁住鸡胸中的水分，在炒制的时候也不容易粘连，然后腌制15分钟。
3、这个时间我们来处理口蘑，把洗干净的口蘑对半切开，如果口蘑比较大，可以切成小一点的块，那样比较容易入味，切好之后放入到碗中备用。
4、水开下入口蘑给它焯一下水，加入一勺食用盐，入个底味，用照理给它搅拌一下，水开以后焯上三分钟左右，然后给他捞出，控干水分备用。
5、这个时间我们来切点胡萝卜，把胡萝卜切成长条，然后再切成小丁丁，切好之后放入到盘中备用。再准备一块青椒，首先切成长条，然后再切成小丁，放入碗中给它备用。
6、起锅烧油，我们下入鸡胸肉给它煎炒一下，这里可以适 当的多加一点油，这样炒出来的鸡胸肉比较的嫩，口味也更加的好吃，炒到鸡胸肉完全变颜色，像这个样子。
7、我们把口蘑加进来，给它翻炒一下，鸡胸肉和口蘑充分的搅拌在一起，让口蘑吸收鸡胸肉的味道，然后加入胡萝卜丁，再次给它翻炒一下。胡萝卜丁是脂溶性的，用油煸炒过的还更加的好吃。
8、然后加入生抽酱油，再次给它翻炒一下，让鸡胸肉充分吸收调料的味道，那样吃起来味道才更加的足。然后加入青椒丁，再次给它翻炒一下，翻炒的时间不用长，大约炒上一分钟翻炒到青椒完全成熟，像这个样子我们就可以给它盛出来，装入到盘中，这个时候味道已经很香了，这个颜色又很漂亮，特别的诱人。
总结：这样一道好吃的鸡胸肉炒口蘑就做好了，用我分享的做法做出的鸡胸肉，味道特别的嫩，加入了口蘑，味道也比较的鲜美，如果你也喜欢这道美食，就赶紧收藏，做起来想吃什么评论区留言，我们下期再见，感谢您的观看。