三伏天，是一年里最热的时候，很多人此时往往食欲不振、没精神，进入“苦夏”状态。其实，古人云：“伏天不补，秋冬受苦”，三伏天更要注意营养，也是养生的好时机。

晒晒我家的晚餐，山药桂圆鸽子汤、饭焖肉、木耳炒豇豆，简简单单只有3个菜，但是味道鲜美，好吃还滋补，上桌全光盘！

网友：百万富翁又来了！

哈哈，其实花不了几个钱的！

饭焖肉，菜如其名，无需任何技巧，有手就能做，就是把肉扔进大米里，煮饭时一起煮，饭熟了，肉也好了！

这，大概是全世界最简单的吃法了！

哈哈，很多人可能根本没听说过，经常问好不好吃？腥不腥？饭吃不吃？哎呀，这里一次性回答了，非常好吃，一点也不腥，米饭还更好吃了呢。

从本质上来说，它应该属于白切肉吧，只不过是偷懒，不用另外起锅，煮饭时一起煮了。

但是，却又不会像水煮那样不容易掌握火候。电饭煲煮饭，是火力比较小的，那样的环境里跟米饭一起煮，肉非常嫩，绝对不用担心过老。

切片，只需加点酱油，无需任何调料，鲜美无敌巨好吃啊！

妥妥的高蛋白，还没有多余的调料，清清爽爽，原汁原味，鲜美健康，夏天吃的真的太适合了！

“入伏一只鸡，一年好身体”，伏天吃鸡，补充营养，老祖宗的话是非常有道理的。

那么，一鸽顶九鸡呀，我干脆炖一个山药桂圆鸽子汤，岂不是比鸡汤更为滋补？

众所周知，鸽子低脂肪、高蛋白，营养价值较高，属于滋补养生的食物。每当身体不好，或者医院动了手术，我们这边一般都会炖鸽子汤，有利于促进伤口愈合，促进康复。

山药健脾胃，桂圆补气血，与鸽子同炖，更是三伏天养生的好汤。如果有条件，一个月吃上一两回，真的是很补的哦！

鸽子虽然小，但是肉挺厚，而且还鲜嫩又劲道，非常好吃。

最让人惊艳的是鸽子汤呀，真的是太鲜美了，炖什么都鲜，根本不用放乱七八糟的调料，只需加点盐，真的是大自然的恩物啊！

人过中年，体质真的会下降，跟年轻时不能比了。说实话，以前觉得每年的体检报告好多余，医生基本没啥建议，那时候觉得这些体检就是浪费钱，查不出什么；现在可不同了，报告上医生的建议越来越多，甚至都不想去做体检了，生怕查出来点什么。

药补不如食补，中老年人真的还是要吃点好的，养生靠平时啊。

鸽子汤好鲜美，我好喜欢喝，吃完饭还要喝上3碗。

豇豆，是我们家自己种的，夏天的应季蔬菜，还挺好吃的。

黑木耳，含铁高，补血效果比红枣还直接。它还是是肠道的清道夫，可以吸附掉体内垃圾和油脂哦，有营养还减肥呢。

下面说下做法。

黑木耳随便抓一小把，加水泡发。

我这个是东北黑木耳，一点点，能泡发一整碗，可别泡多了。

这个木耳是无根木耳，泡好后用手搓洗干净，全部可以吃。

鸽子，我买的是剖洗好的，这个是纯粮喂养的乳鸽，现杀现发，很新鲜。

处理得也很干净，我一般就剪个趾甲，去掉屁股，再从中间剪开，里面冲洗一下就好。

鸽子不用切，也不用焯水，直接加水、桂圆肉、红枣、姜片、少许黄酒，大火煮开转小火，从头到尾一个小时就可以了。

既然是养生，那桂圆红枣也要用好一点的哦，千万别买用硫磺熏过的。

我这个桂圆肉，是没有核的，也不用剥壳，没有任何添加剂，平时要放冰箱冷冻着，干吃也非常好吃，我觉得很不错。除了炖甜品，其实炖汤也很养生。

最后15分钟，加入山药，最后加盐调味。

现在菜场的铁棍山药，都是冷库里里拿出来的，太容易煮烂了，所以15分钟足够了。

炖汤不用管，定个闹钟就行。汤快煮好时，再炒菜。

四季豆焯一下水，然后再加黑木耳一起炒，加盐调味，很快就能出锅。

电饭煲煮饭时，把洗干净的肉和米一起放入电饭煲，跟正常煮饭一样煮。

这里的肉也不讲究，用五花肉或者夹心肉都没关系。我这个肉是猪腱子肉，哈哈，基本都是瘦肉，太适合做这个了。

取出肉，给你们看一下，再把它切片、摆盘就OK了！

简单得要命，好吃得要命！

开吃！

哇，看看旁边那碗汤，那是我单独一个人的，我要喝3碗哦！