大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。老话说，“秋喝八碗汤，胜过开药方”。所以，秋天适合多喝八碗顺应时节的营养炖汤，不仅可以增强体质，补充身体在抵抗燥热天气流失的水分和营养物质，而且可以健脾养胃，帮助我们润肺润燥过秋天。那么，这八道炖汤指啥呢？接下来，我分享一下这八碗炖汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、木瓜板栗炖鸡汤
准备食材: 木瓜、板栗、鸡肉、姜片、葱段。
做法步骤:
1、鸡肉剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、冬瓜去皮清洗干净，然后切成小块放入炖锅中，接着把板栗去壳清洗好，也一起放入。
3、往炖锅中加入姜片和适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
二、玉米马蹄猪骨汤
准备食材: 甜玉米、胡萝卜、马蹄、百合、腰果、红豆、无花果、猪骨、姜片、葱段。
做法步骤:
1、猪骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、胡萝卜去皮，然后和玉米一起切成小块放入炖锅中，接着把马蹄去皮，也一起放入。
3、清洗干净无花果、红豆、百合和腰果，然后和姜片一起放入炖锅中，接着往里加入适量的清水，再中小火炖煮两个小时。
4、最后往里加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
三、墨鱼双椒猪骨汤
准备食材: 墨鱼干、莲子、莲藕、红皮花生、猪骨、姜葱、枸杞子。
做法步骤:
1、猪骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、莲藕去皮清洗干净，然后切成小块放入炖锅中，接着把墨鱼干、莲子和红皮花生清洗好，也一起放入。
3、往炖锅中加入姜片和适量的清水，接着中小火炖煮两个小时。
4、最后往里加入适量的食盐调味，接着撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。
四、板栗黑豆莲藕汤
准备食材: 板栗、黑豆、红皮花生、莲子、莲藕、猪骨、姜葱。
做法步骤:
1、剁成小块的猪骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、莲藕去皮清洗干净，然后切成小块放入炖锅中，接着把提前泡发的黑豆和花生米清洗好，也一起放入。
3、把板栗去壳放入，接着往里加入莲子和姜片，然后倒入适量的清水，再中小火炖煮两个小时。
4、然后往里加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
五、太子参羊肚菌排骨汤
准备食材: 羊肚菌、无花果、莲子、芡实、排骨、姜片、葱段。
做法步骤:
1、排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、清洗干净羊肚菌、无花果、莲子和芡实，再与姜片一起放入炖锅中，然后往里加入适量的清水。
3、最后隔水炖煮两个小时，接着往里加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
六、海底椰雪梨瘦肉汤
准备食材: 海底椰、雪梨、沙参、百合、玉竹、莲子、无花果、瘦肉、姜片、葱段。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切小块，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、用食盐搓洗干净雪梨表面，然后去除内核切小块，再倒入炖锅中，接着清洗干净海底椰、沙参、百合、玉竹、莲子和无花果，也一起放入。
3、往炖锅中加入姜片和适量的清水，接着隔水炖煮两个小时。
4、最后往里加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
七、山药玉米排骨汤
准备食材: 山药、玉米、胡萝卜、排骨、姜片、葱段、葱花。
做法步骤:
1、排骨剁成小块清洗好，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、胡萝卜去皮，然后和玉米一起切成小块放入炖锅中，接着往里加入姜片和适量的清水，再中小火炖煮一个小时。
3、再将山药去皮清洗干净，然后切成小块放入炖锅中继续炖煮。
4、继续炖煮一个小时后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
八、羊肚菌苹果山药瘦肉汤
准备食材: 羊肚菌、苹果、山药、莲子、无花果、瘦肉、姜片、葱段。
做法步骤:
1、清洗干净的瘦肉切小块，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱、料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、用食盐搓洗干净苹果，然后切成小块放入炖锅中，接着把羊肚菌、莲子和无花果清洗好，也一起放入。
3、往炖锅中加入适量的清水和一块姜片，接着中小火炖煮一个小时，然后把山药去皮切好，也一块放入炖煮。
4、继续炖煮一个小时后，往里加入少许的食盐调味，即可出锅开吃。
