“人间烟火气,最抚凡人心。大家好,这里是北风向南飘鲜食厨房,欢迎你的到来,唯有美食与爱不可辜负,柴米油盐,尝酸甜苦辣,一米一饭,品三餐四季。”立夏是二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气。代表着春天的结束,夏天的到来。立夏过后,万物生长的越来越茂盛,天气温度也会逐渐升高。立夏时节,有很多的饮食习惯,再忙也别忘了这5种传统食物,营养美味寓意好,赶快收藏好,安排起来吧。
立夏蛋所需食材:鸡蛋,盐,鸡精,生抽,老抽,蚝油,十三香,冰糖,小茴香,干辣椒,香叶,肉蔻,花椒,红茶美味做法1 鸡蛋下锅煮,煮8分钟煮开,捞出淋凉水,壳出裂缝。
2 再次放入锅中,加入开水,加盐,鸡精,生抽,老抽,蚝油,十三香,冰糖,小茴香,干辣椒,香叶,肉蔻,花椒,红茶。小火慢煮40分钟,即可,也可放一晚即可。茶香浓郁,味道鲜美的茶叶蛋。寓意着团团圆圆。
立夏饭所需食材:大米,腊肠,玉米粒,胡萝卜,土豆,香菇,盐,生抽,蚝油,葱花美味做法1 大米洗净放入锅中,放入腊肠,玉米粒,胡萝卜丁,土豆丁,香菇丁。
2 加入盐,生抽,蚝油搅拌均匀,放入水,煮饭模式煮30分钟出锅撒葱花,拌匀即可。喷喷香的家常饭,营养丰富又好吃。寓意着五谷丰登。
立夏面所需食材:手擀面,芝麻,葱花,蚝油,辣椒,盐,醋,芝麻酱,黄瓜丝,花生米,香菜美味做法1 手擀面下锅焯水,焯熟捞出控干水分放入碗中备用。
2 碗中放入芝麻,葱花,蚝油,辣椒热油爆香。加盐,醋,芝麻酱,拌匀即可。
3 碗中放入黄瓜丝,花生米,放入调好的料汁,香菜,加入面条,拌匀即可,立夏必吃的立夏面。寓意着顺顺利利。
立夏饼所需食材:韭菜,鸡蛋,盐,鸡精,五香粉,虾皮,面粉美味做法1 韭菜洗净切成小沫,鸡蛋下锅煸炒,炒成小块,加盐,鸡精,五香粉,虾皮,搅拌均匀备用。
2 揉面,面团醒发,擀成一个个面饼,包好馅料,下锅烙至两面金黄盛出即可,立夏节气家常必备家常饼。寓意着幸福美满。
立夏粥所需食材:大米,猪肉末,玉米粒,盐,胡椒粉,生菜,香油美味做法1 大米洗净放入锅中,放入芹菜,胡萝卜,猪肉末,玉米粒。
2 加入水,放入盐,胡椒粉,搅拌均匀煮20分钟,出锅撒生菜碎,淋点香油即可。鲜香味美好喝的家常靓粥。寓意着健健健康。
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