掐指一算，还有1个多月又要过年了，按照往年来看，接下来这一个多月又是白酒销售的旺季！

春节是中国人最看重的传统节日，过年前后，家家户户都会屯上一些白酒，年夜饭的时候一家人热热闹闹来上一杯，想想都开心。

然而，白酒销售的旺季，也是白酒市场最混乱的时期。

人们只顾着开心了，很容易放松警惕，辛苦一年挣的钱，如果买到假酒，真的是糟心！

接下来，咱们就来谈谈市面上经常出现的假酒，以防上当受骗！

首先，我们先明白什么是假酒？

假酒分为两类：一种是高仿酒，另一种就是酒精勾兑酒。

第一种：高仿酒

高仿酒也分为“低仿名酒”和“高仿名酒”。

低仿名酒在市面上流通广泛，上至千元茅台，下至十几块的牛栏山，全身上下最贵的就是“瓶子”。收购正品酒瓶，灌上劣质酒，再以正品的价格卖出去，利润之大！

高仿名酒最常见的就是陈酿 “老酒”，外表看起来脏兮兮的，甚至都长毛了，一看没个30年，不会有这成色。

但定下心来仔细想想，任何一家正规的酒厂，都会有专门的人打理酒库的，厂房弄得干干净净，怎么会有“长毛”一说？

总之，买酒渠道最重要，要去正规大超市或者酒商超购买。

第二种：酒精勾兑酒

这是一个老生常谈的问题了。

为什么说“酒精勾兑酒”是假酒，很大原因在于，它有害身体健康。偶尔喝一下顶多口干舌燥难受一晚上，经常喝或者一次性大量喝，严重的还会危及生命。

几乎每年都会报道出假酒事件，特别是农村地区的小作坊，因为环境、工艺都没有规范化，甲醇含量高，大家遇到的时候一定不要贪图小便宜。

其次，我们要清楚地知道什么是纯粮酒？

顾名思义，没有任何其他外来添加物，只用粮食和水酿造的白酒。

国家对纯粮酒要求严格，想要买到货真价实的纯粮酒，必须认准瓶身这两个指标：

第一个：认准原料

食品类都会在包装上标注原料，而纯粮酒的原料很简单，只有粮谷和水。比如酱香型白酒，原料只有：高粱、小麦和水。

纯粮酒是不会添加食用香精和食用酒精的。

第二个：认准执行标准

执行标准就代表着这瓶白酒的酿造工艺。

若看到瓶身有“20821”和“20822”字样的，一定要趁早远离，任凭售货员给你讲得再好，说什么“新工艺白酒”，都不要相信，这就是酒精酒的噱头。

十二大香型各有各的工艺，我们只要记住哪两种不是纯粮酒的标号，基本就可以排除酒精酒了。

市面上白酒众多，假酒也是越发猖狂。如若不知道怎么选酒，或是在白酒上吃过亏，不如看看下面这两款地方酒，虽然没多大名气，但却是货真价实的纯粮酒：

君中元私藏酒

产自酱酒天堂——贵州，也被当地人亲切地称为“良心酱香酒”。

为什么这么说呢？

酿造人曾传政，是茅台前厂长李兴发的弟子。对酿造工艺极其严谨，精心筛选当地红缨子糯高粱，若原料不达标，再便宜的高粱也不要。

正因为坚信“好粮出好酒”的理念，才让这瓶看似普普通通的酱香酒，得到当地人的认可。但因不善于宣传，导致这款酒没能走出黔贵之地！

酒液缓缓入杯，绵密的酒花如珍珠般在杯中绽放，长时间不肯散去。

轻咂一口，酱酒单宁酸涩感瞬间涌上心头，随之而来甜味回返，酱香浓郁，满口生津。经过舌面的蠕动之后，酒液更加醇厚，下喉流畅，回味之间，满是粮食的糟香味和香甜的花果香，令人回味无穷，心情愉悦！

老白汾

说起汾酒，大家都不陌生。相对于其他大牌名酒，汾酒显得更加亲民。

老白汾作为汾酒其中一系列，不仅是中国“十大名酒”之一，也是目前中国唯一获得巴拿马金奖的白酒品牌。

相对于玻汾系列，多了些醇厚细腻。宴请客，经常会出现在酒桌上。

口感纯净偏甜，酒体诸味均衡。慢慢细品之下会感觉到淡淡的甜鲜味，给人的感觉很舒适。