河北3大“落寞酒”,辉煌时供不应求,如今却在超市货架上落灰

静默成诗 2021-12-23 01:00:17

河北人能喝酒这件事,全国人民都知道。

只要是跟河北人一起喝酒,大多数人都会喝趴下。毕竟河北人的餐桌上顿顿都离不开酒,久而久之,酒量自然就高了。

就是这样一个消耗白酒的大省,却被人们说没有好酒,真的是这样吗?

其实,河北有很多的老牌酒厂,生产了许多的纯粮好酒,只是外地人没听说过。而且几十年前的河北白酒,风头比现在要高很多,风靡全国,吸引了不少人。

下面,一起来看看落寞的河北老名酒:

衡水老白干

这款酒,应该算是目前河北省内名气最高的一款酒了。

老白干主要针对中低端市场,但是,为了提升品牌形象和高度,也推出了一些相对高端的白酒。

一直以来,这款酒都坚持传承和创新相结合,充分发挥了其在白酒行业丰富的技术和经验,酿出来的白酒深受老酒鬼喜爱。

成酒的酒液清澈,透亮,入口醇厚,柔和,饮后不上头,十分舒适。

刘伶醉

很多河北人提起这款酒都深表遗憾!

几十年前实力碾压众多品牌,供不应求,后来因经营不善,管理不到位,导致这款酒的战略发展出现了错误,名气一跌再跌。

这款酒在原料中加入了豌豆,使得这款酒闻起来有一股独特的清香;入口绵柔,清香,醇和,细腻,入喉丝滑,回味无穷。

迎春酒

一经上市,便好评如潮。

这款酒采用8年的基酒进行勾调,一出厂便带有陈年老酒的气息,就算到手之后没有进行陈放,直接喝口感也不错。

轻轻晃动瓶身,酒花均匀细腻,入口香醇,醇厚,就算多喝两杯,也不会上头。

这3款酒的没落,也代表了河北酒的辉煌已成过去式。

在白酒行业中,后起之秀不断涌出,老牌白酒的名气日渐衰落,新手无从得知,十分可惜!

但是,评判一款白酒好不好,最重要的是要看其本质,而不是单单只看名气。就像上面的3款白酒,品质都十分不错,可惜就是名气低。

同样的,市面上有很多专心做白酒的企业,却因不会宣传导致无人问津,实在是太吃亏了。下面2款白酒也是如此,酒水品质堪称一绝,却不怎么有名气。

君中元私藏酒

产自贵州的酱香型白酒。

酿造人,曾传政,师承(酱香之父)李兴发。

酒厂对选材要求极高,每年收购的时候,凡是颗粒不饱满的高粱一律不收,收购之后还需再精筛一遍,保证其破碎高粱的占比不高于20%,只有满足这些条件的高粱,才能用于酿酒。

酒厂秉承“君子”的理念,全心全意地酿酒,从来都不曾大肆宣传过,导致这款酒名气一直都不大,这么优质的白酒被“藏于深巷”,实属遗憾!

经过长期的窖藏,这款酒的酒液泛着老酒的微黄,酒液黏稠,酒花细密,挂杯明显;开瓶窖香扑鼻、浓郁、突出,粮香明显,只是闻闻,便已经流口水了。

轻抿一小口,酱香浓郁,口感醇厚,细腻,不带一丝杂味,微酸,回甘明显,入喉丝滑,满口生香,余味无穷!

全兴大曲

酒精度分别有38度、52度和60度,属于浓香型大曲酒。

全兴大曲的酿酒技艺,经过历代酿酒师傅的改良和传承,已经达到了炉火纯青的地步,成酒品质极好。

酒液无色透明,清透得如琥珀一般,倒在杯中,可见酒花饱满细密,大小均匀,香气协调,入口醇和,绵甜,甘冽,口感浓郁,回味无穷,喝完一杯还想再来一杯。

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