港式牛杂煲 香料包，八角20克，草果4克拍破，桂皮30克，花椒10克，香叶10克，干辣椒20克，白胡椒5克拍破 放入香料包，放清水中泡20分钟左右 酱料，柱侯酱190克，花生酱200克，海鲜酱180克，沙茶酱190克，红腐乳200克 放入容器中，搅拌均匀即可 调味料，生抽200克，鸡精60克，香菇老抽100克，椰汁一只，冰糖15克，味精50克 放入容器中，搅拌均匀即可 五香酱牛肉 牛腱子肉5千克，大葱生姜各120克，五香粉15克，花雕酒150克，生抽80克，鸡粉40克，味精30克，麦芽糖一盒，老抽适量，红曲米适量，干黄酱一包，美极鲜100克，酱油80克，精盐适量 香料，白扣25克，小茴香35克，草果6克，陈皮18克，丁香3克，桂皮20克，八角35克，甘草15克 小火卤煮80分钟，焖一晚，即可 点赞加关注，多谢