水果富含维生素、花青素、膳食纤维等营养素,有通便、降糖、抗癌、护肾、“排毒”等多种益处。
但水果好是好,却钾高、水多、升血糖,多数肾友不敢吃。实际上,选择合适的种类、食用合适的量,即使是尿毒症、透析肾友也可以放心吃。
今天,就给大伙推荐几种适合肾友吃的“好”水果。每天吃什么、吃多少,一文说清楚!
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桑葚:1小盒(约200g)
钾:32mg
膳食纤维:4.1g
推荐理由:低钾水果中少有的“高营养”种类。含钾极低,且富含花青素、多酚、白黎芦醇等植物化学物,有助于机体抗氧化、提高免疫;同时富含膳食纤维,有助于通便、降糖、抗癌、减轻体内毒素蓄积等。
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枇杷:7-8颗
钾:122mg
膳食纤维:0.8g
推荐理由:富含β-胡萝卜素、山梨糖醇、槲皮素、有机酸等,有抗炎抗氧化、调节肠道等益处,且咳嗽、咽干时吃,有一定润嗓、止咳功效。
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荔枝:5-6颗
钾:151mg
膳食纤维:0.5g
GL:9.2(低)
推荐理由:口感清甜,含钾中等,富含维生素C,是少有的春夏降噪、解渴食物。
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山竹:8-10个
钾:48mg
膳食纤维:3g
推荐理由:被誉为“水果皇后”,富含维生素C、膳食纤维、花青素、山竹多糖等。每100g山竹含维生素C60mg,膳食纤维3g,远超其他水果,有通便、降糖、抗氧化、预防慢性病等作用。
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蓝莓:一小盒(约100g)
钾:77mg
膳食纤维:2.4g
推荐理由:富含维生素C、花青素、多酚,有助于降血压、降尿酸、抗氧化衰老、保护心血管;同时有调节肠道,减轻机体毒素蓄积等功效。
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西瓜:1-2块(约200g)
钾:97mg
膳食纤维:0.3g
GL:4.8(低)
推荐理由:夏季必吃水果,口感脆甜、清热解渴。低钾、低糖的同时富含胡萝卜素,有一定护肾、改善免疫功效。
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菠萝:1/4个
钾:113mg
膳食纤维:1.3g
GL:6.3(低)
推荐理由:橙黄色水果中的低钾种类,富含β-胡萝卜素、膳食纤维,有调节肠道、稳定血糖、护肾等益处。若食用后出现口腔不适,可适当用开水浸泡后再吃。
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芒果:半个-1个
钾:138mg
膳食纤维:1.3g
GL:3.6(低)
推荐理由:热带水果之王,同样是富含β-胡萝卜素、膳食纤维的橙黄色水果,经常食用有益健康。
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火龙果:1/2-1/3个
钾:20mg
膳食纤维:1.6g
推荐理由:钾含量极低,尿毒症、透析或高血钾的肾友也可以放心吃。
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桃子:1个
钾:127mg
膳食纤维:1g
GL:2.5(低)
推荐理由:口感香甜,血糖负荷极低,糖尿病肾友可放心食用。且富含多酚、膳食纤维,经常食用同样有益健康。
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苹果:1个
钾:83mg
膳食纤维:1.7g
GL:4.9(低)
推荐理由:低钾、高膳食纤维,每100g含膳食纤维1.7g,钾83mg,且富含多酚类植物化学物,有助于通便、降糖、抗氧化。
备注:以上均为每100g水果的钾、膳食纤维含量。
GL为血糖负荷,<10为低GL水果,对血糖影响较小。
肾友们,不仅要知道常见可食用的水果种类,食用前更要注意以下几点:
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1. 每日水果推荐摄入量为200-350g,不可过多食用,以上水果均有推荐摄入量,可每天选择1-2种食用;
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2. 极高血钾(如>6.0mmol/l)、糖尿病血糖控制不佳的肾友需暂时忌口水果,待血钾、血糖稳定后再食用;
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3. 不用果干或水果汁代替新鲜水果,新鲜整水果营养最丰富,健康益处最多;
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4. 桑葚、蓝莓类浆果类蔬果,含钾较低,且富含花青素、多酚、膳食纤维等营养素,健康益处较多,日常可多选;
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5. 菠萝、芒果类橙黄色水果含钾不高,不仅不伤肾,还有助于延缓肾衰、保护肾脏。