百年红曲万里香

老徐汽车小说 2024-02-21 06:25:16

春风引杖过稽亭,初日融融水荇青。

百顷澄波涵碧落,一行归雁渡青溟。

檐楹鸟集知人好,山水龙蟠觉地灵。

堪叹旧交单落尽,临风涕泗有余零。

这是嘉庆《义乌县志》中元朝义乌诗人丁存赞美佛堂镇稽亭村绝美风景的诗篇。稽亭村,坐落于云黄山北麓余脉山地边缘。稽亭村又叫稽亭塘,是义乌最早形成的村系之一。据说稽亭村在公元前就已形成,当时叫稽亭里,至今已有2000余年历史。

年代久远的历史人文、依山傍水的自然景观,让稽亭村成了义乌最负盛名的传统村落之一。冬日暖阳里,小布走进稽亭村,近距离感受千年古村的历史变迁,在一处处白墙黑瓦中找寻乡愁记忆,在一个个共富项目中感受双江湖新区建设迸发出来的新活力。

稽亭塘这个名称,到底是怎么来的?

据佛堂镇作家协会主席王春平介绍,早在秦汉时期,义乌江奔流而下,在江湾处转了一个大弯,进入四里滩小腹地。自此,江水失去了钳制,非常“不守规矩”。河床很不稳,常常在湖山和小昆仑之间徘徊。那时候的义乌江水,在“长江”(义乌江主河道)“里江”“前溪”这三条江道上轮番奔流。

尽管如此,胆大的淘金者仍会以小船、竹排为工具,在此地段从事贩卖私盐的勾当。当时的官府为了查办这种不法行为,在云黄山下几里处设立了一个稽查处。“就是一个很简陋的亭子,人们把它叫做稽亭。”王春平说,稽亭旁还搭建有几个简易房,用于临时办案,官府会派员在此地稽征杂税、查办私盐。

稽亭二字,由此而来。至于稽亭塘,则普遍认为与傅大士有关。

嘉庆《义乌县志》中记载:“稽亭塘,广一顷二十亩,有傅大士漉鱼潭”“善慧大士傅翕,字元风,稽亭里人。因取鱼会嵩头陀……”

文字记载,寥寥数语,却都提到了南朝梁代禅宗著名尊宿傅大士,足以证明稽亭与傅大士渊源颇深。“稽亭村里,有很多关于傅大士的传说。”王春平说,民间流传最为广泛的,就是傅大士年轻时在稽亭塘捕鱼并遇到达摩祖师的故事。

稽亭塘因此而出名,成为当地一处“风水宝地”。相传在宋朝年间,佛堂丁氏中有人认准此地,便陆陆续续从塔山下迁到稽亭塘边上定居,并把自己的居住地起名为稽亭塘,一直沿用至今。

有村民介绍,稽亭村里出现过十八个台门。明朝时,一位皇姑下嫁到稽亭村一户人家,因此有了“皇亲国戚地,金枝玉叶家”的美称。如今稽亭村口处,还有一个下马碑。碑文上写着,“文官下轿,武官下马”,可见当时稽亭村地位显赫。

典故传说,历经千年,口口相传,很多已无从考证。但碧波万顷的稽亭塘,如今依旧静静地守望在村口,见证着这个村落的时代变迁。

鹅卵石铺就的小路曲径通幽,傲然挺立的迎客松在阳光下熠熠生辉,精美的霓裳诉说着戏曲人的心灵手巧,铜雕塑完美地展示红曲的制作工艺,还有焕发着活力的红曲直播间……走进稽亭村文化礼堂,安静而充满力量。

文化礼堂的改造,是稽亭村焕然新生的一个缩影。这些年,稽亭村村容村貌有了很大提升。3D墙体画、河道清淤、景观提升……稽亭塘上,还建起长长的游步栈道、精致的塘中亭以及塘边亭。塘中心的两艘小船,更是惟妙惟肖。

“我们充分发挥文化礼堂作用,传递尊老观念,营造文化氛围,提升乡风文明。”稽亭村党委书记丁国荣说,如今的稽亭村,每到佳节盛事,村民们便欢聚一堂、其乐融融。崭新的文化礼堂,积淀着的却是稽亭人最深沉的精神追求,凝聚着稽亭村古老的历史与文脉。

为进一步改变村容村貌,稽亭村还启动了农村有机更新项目。“2800多人的大村,说改就改并不容易,但是不改,又哪来新的发展?”丁国荣说。

稽亭村是游客前往云黄山景区的必经之路,有着得天独厚的人文资源和自然风光。只有把村子搞漂亮了,才能进一步发展美丽乡村经济。为此,稽亭村两委多次与省城规院对接,高规格谋划新村住宅、交通、农田以及景观工程等配套布局。

又到一年酿酒时。走进稽亭村,总能闻到浓浓的酒香味。

“稽亭红曲色正味浓,是上好的酿酒原材料,附近的都知道我们村的红曲好。”丁国荣介绍,从他记事起,就知道村里一直有人生产红曲。现在,村里不少农户还有做红曲、晒红曲的习俗。

稽亭红曲的历史,甚至可以追溯到几百年前。丁国荣说,大概200多年前,有一位来自福建莆田县、名叫吴梧孙的人迁入稽亭村,给村里人带来制作红曲的“曲娘”和技术。

据清光绪十一年的《吴氏宗谱》记载:“莆田县吴梧孙,号庆元,幼负异材,贸易代耕。遨游义邑,爱山川之秀丽,念风土之敦淳,辞鳌头之桑梓,徙乌伤之稽亭,自为第一世祖。娶朱氏,生二子。”吴姓迄今已繁衍至第八代,有20多户。

吴梧孙到稽亭后,不仅自己制作红曲,还不吝赐教给村民。稽亭村的红曲产业,进而带动当地酿酒业和酱醋业发展。改革开放后,稽亭村不少村民更是凭借种粮制曲,快速走上发家致富的道路,产品销往衢州、嵊州、仙居、缙云等地。

在传承土法工艺同时,稽亭村红曲制作农户更是将目光投向现代农业科技应用。1994年,稽亭村村民丁予章一家通过与省级科研单位合作,试产成功天然红曲红色素。这种提取自红曲的红色素,药用价值高,每斤价格高达100元以上。

红曲系列产品,为稽亭村集体经济带来质的飞跃。近年来,稽亭村自主开发红曲项目,注册了“稽亭红”商标。村两委还积极整合零星用地,在村里建了约4000平方米的储酒基地。附近酿酒厂纷纷前来租用,村集体经济得以增长。

如今,稽亭村已成为远近闻名的红曲专业村。传统制作,在继承发扬中有了新的活力。

“随着双江湖新区的开发,我们稽亭村必将迎来新的发展。”在丁国荣信心满满的话语中,稽亭村的未来图景已然绘就。早春已至,稽亭村的春天也正悄然来临。那一池碧绿的塘水,在微风中发出阵阵轻响,翘首期待着一个又一个新的故事。

来源:义乌市融媒体中心

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