当中秋的月光洒向大地，那一缕缕香甜也在空气中弥漫开来。传统中秋月饼，宛如一轮轮小小的明月，承载着无数的思念与祝福。

走进传统月饼的制作工坊，仿佛踏入了一个充满魔法的世界。经验丰富的师傅们，如同技艺高超的魔法师，用心雕琢着每一块月饼。

首先，精选的面粉如雪花般细腻，在师傅们的手中与适 量的水和油相遇，经过反复揉制，变成了柔韧的面团。这面团，就像是月饼的灵魂基底，等待着被赋予更多的精彩。

接着，各种馅料登场了。香甜的豆沙，细腻醇厚，犹如秋日里的一抹温柔；莲蓉馅，洁白如雪，散发着淡雅的清香；五仁馅，丰富的坚果与果脯交织在一起，每一口都是满满的惊喜。师傅们熟练地将馅料包裹进面团中，那手法如同在呵护着珍贵的宝物。

然后，月饼被放入模具中，轻轻一压，各种精美的图案便跃然其上。有嫦娥奔月的美丽传说，有玉兔捣药的可爱模样，每一个图案都诉说着中秋的故事。

最后，月饼被送进烤箱。在高温的烘烤下，月饼渐渐变得金黄酥脆，香气扑鼻。那浓郁的香味，仿佛在召唤着远方的游子，回家共度中秋佳节。

传统中秋月饼，不仅仅是一种美食，更是一种文化的传承。它见证了岁月的流转，承载着人们对团圆的渴望。在这个中秋，让我们一起品尝传统月饼的美味，感受那份浓浓的亲情与温暖。

原创：胖瘦食安圈

2024年:第200期