俗话说“三分练七分吃”，在进行训练的同时，饮食的重要性不可小觑。那些依旧大吃大喝或选择节食的人在大量运动后，效果却往往不尽如人意，就是因为忽略了饮食的重要性。控制饮食的主要原则是“摄入的热量＜消耗的热量”。

无论是减脂还是增肌，都不建议用单纯节食的方法。只有合理膳食，并配合适当运动才是科学的健身方法。

节食这个词来源于英文的“diet”，原指只吃特定的食物，通常是医生对病人提出的有针对性的饮食要求。而现在，大多数人对于节食的定义是吃很少，即控制饮食的量。

在短时间之内，节食确实可以起到减轻体重的效果，但往往减掉的是身体中的水分、营养，甚至是肌肉，而不是脂肪。这样的减肥建立在对身体造成极大损伤之上，并且效果难以维持，绝大多数会反弹。

为了维持身体各器官正常的工作，我们每天都要摄入足够的能量。我们的基础代谢就是人体需要的最少的热量。但这还不够维持正常的工作、生活所消耗的额外的能量。

例如，一成年男性的基础代谢是1500千卡（1卡约为4.19焦耳），那么在正常工作的情况下，一天可能需要1800～2000千卡的热量。

肌肉是由纤维组织构成的。在进行高强度的力量训练时，可能会伤害到肌肉的纤维组织，但这对肌肉的增长是有益的。受伤的肌肉细胞会释放一种名为Cytokines（细胞活素类）的物质。肌肉的纤维组织受伤之后会再愈合，如此反复，肌肉就会不断增长，能够产生更强大的力量。而节食使热量、营养等摄入量变少，不能对受伤后的肌肉组织进行及时的修复，因此不利于肌肉的形成。

对于想减脂或增肌的健身爱好者来说，早餐和训练后的加餐至关重要。如果在早餐时和训练后吃得不够，会使训练效果大打折扣。

对于以增肌为目的的人来讲，一顿丰盛的早餐可以唤醒身体，这时身体会释放一种促合成代谢激素来促进肌肉的生长。同时，也会抑制促分解代谢激素的分泌。而对于现阶段以减脂为目的的人来讲，早餐可以为接下来的一天提供能量，有效控制每餐摄入的热量。长期不吃早餐会降低基础代谢率，使身体更容易储存脂肪，导致减脂效果不佳。

大量运动后，身体热量被消耗掉不少。此时摄入营养物质，身体吸收更佳。尤其对于进行了大量力量训练的人来说，身体会尽可能地吸收更多的营养来促进肌肉的生长。此时，若是能适当补充一些易于增肌的食物就会使训练效果倍增。注意尽量避免摄入热量较高的食物。

膳食结构是指膳食中各类食物所占的比重。由于影响膳食结构的因素是逐渐变化的，所以膳食结构不是一成不变的。人们可以通过均衡调节各类食物所占的比重，充分利用食品中的各种营养，达到膳食平衡，促使膳食结构向更利于健康的方向发展。

内容来源：《疯狂腹肌 巧克力腹肌8周训练计划 精编视频学习版》。

腹肌训练是男士健身训练中最重要的内容之一，拥有完美的腹肌线条几乎是每位男士的梦想。本书针对这一锻炼需求，提出了为期8周的训练计划，旨在帮助锻炼者按照有效激活腹部肌肉、燃烧腹部脂肪和强化负重训练的顺序进行腹肌锻炼。此外，本书通过真人示范及解剖图解的形式，对训练计划中采用的训练动作的锻炼目标、执行步骤、技术要点和注意事项等内容进行了全面介绍，并免费提供了大部分训练动作的演示视频。本书将帮助爱好健身的男士，以及想要强健腹肌、打造完美腹部线条的男士获得理想的锻炼效果。

文章转载说明：

欢迎转载“人邮体育”的原创文章。

转载务必保留图书版权信息：

书名、封面、出版社。