我先把适量的小米、黑小米、血糯米打成粉，再放入适量面粉，加适量奶粉、发酵粉、白糖，加温水和成面团，发酵孔大一些。

发酵好的面团少加适量碱水，揉均匀，再开始分成两半，揉成长条，每个长条分八份，再揉成小馒头，放入蒸屉中，再次发酵15分钟，再开始蒸，上汽后蒸25分钟，这样做出来的馒头味道好吃。

我家孩子不吃小米，我就这样做成馒头，她们看不出来了，为了孩子的营养，我也是想着方法来改善，孩子挑食就改变一下做法，这样做的馒头宣软好吃，孩子们也不挑食了，都喜欢吃了。

这样搭配也挺好，营养也不错，我每次做馒头都喜欢搭配一些杂粮粉，喜欢的也试试做吧。