选择大型全自动洗碗机时需考虑以下因素：

容量：考虑操作所需的洗碗碟容量，确保所选的洗碗机满足需求，不会造成瓶颈或过度拥挤。

空间：考虑可用的空间和洗碗机的尺寸，以确保它适合并可以轻松安装。

功能：考虑操作所需的特定功能，如去油、浸泡、红紫外线等等选项。

成本：考虑购买和运营洗碗机的成本，包括水电费和维护费用。

耐久性：寻找一款耐用且由高质量材料制成的洗碗机，以确保长期使用和低维护成本。

清洁能力：考虑洗碗机的清洁能力，包括水温、压力和清洁剂的使用，以确保物品被充分清洁和消毒。

品牌和声誉：考虑洗碗机的品牌和声誉，寻找可靠和值得信赖的供应商。

维护和支持：考虑从制造商获得维护和支持的容易程度，包括获取备件和维修服务的能力。

价格比较：比较不同品牌和型号的价格，找到符合操作预算和需求的最佳选择。