为了进一步加强学校食品安全管理，切实保障全校师生舌尖上的安全，今（5）日，重庆市渝北区旭辉小学邀请膳食委员会成员走进食堂“揭短”，开展食品安全大检查。

据了解，该校膳食委员会由学生家长代表组成。检查中，家长代表携带食品安全监督检查清单，采取走现场、看记录、听汇报等方式，对学校食堂原料存储区、加工区、烹饪区等重点区域进行了细致检查。此次检查涵盖经营证件、信息公示、制度和人员管理、环境卫生、食品加工、清洗消毒、食品添加剂、原材料索证索票等内容。

对检查中发现的个别不足之处，家长代表当即提出了工作建议。对此，该校党支部书记、校长代德惠表示，学校食堂食品安全关系到全校师生的身体健康，必须让孩子们在学校吃得放心，学得安心；学校设立了食品安全校长投诉电话，严格按照全校师生的建议和意见，不断改善食堂卫生条件，全面消除食品安全隐患。

同时，该校副校长舒朝群也直言，学校相关部门及其从业人员必须切实履行本职工作，继续努力为全校师生提供更好的餐饮服务，也希望膳食委员会积极为学校食堂食品安全的科学管理建言献策。

通过此次检查行动，学校食堂食品安全管理制度更完善，管理措施更有力，考核手段更严格，食堂工作人员的责任意识进一步增强。