萝卜和它是绝配,后悔没早发现!随手一炖就特鲜美,营养美味又下饭解馋

斯佳丽的小厨 2024-04-17 11:03:24

“人间最美四月天”,春天万物生长,孩子也不例外,春天也是孩子长个的黄金期,孩子是祖国的花朵,更是每一个家庭的希望,让孩子变高、变壮是所有家长的梦想,因此要抓住这个好时机,趁着阳光明媚多到户外运动,同时要让孩子吃一些低脂肪,高蛋白质的食物,如:鱼、牛肉、海鲜、豆制品、新鲜蔬菜,来促进生长,让孩子个头超过同龄人。

不过现在的小孩子特别娇气, 在吃东西上也很挑剔, 作为父母就要多花点功夫,做些孩子喜欢吃又有营养的食物,对了孩子的胃口, 孩子爱吃就长得高。我爱孩子特别爱吃牛肉,牛肉的营养价值特别高,脂肪含量却很低,牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸,其中的氨基酸含量所有食物中最高的,满足人体所需,更容易被人体吸收,孩子常吃能滋养身体,促进骨骼发育和增强免疫力,特别适合生长中的孩子多吃了。 比起猪肉,牛肉价格相对“昂贵”, 但再贵都要给孩子多吃,它含有20种氨基酸,孩子个头高于同龄人!

今天就给大家分享家常美味--“萝卜炖牛腩”的做法,白萝卜价格便宜, 营养丰富,它能吸收牛肉的香味,还能去除其油腻, 关键是还能帮助消化。 它俩是绝配,炖在一起非常鲜香可口,荤素搭配营养全面,开胃下饭又解馋, 孩子超爱吃。春天长高期,有钱没钱,多给孩子吃几次这菜吧,营养易消化,孩子长个快 ,抵抗力强少生病。 赶紧学起来吧。

【萝卜炖牛腩】

原料: 牛腩 1盘 白萝卜 1根 姜 1小块 大葱 半根 八角 1个 桂皮 1片 香叶 1片 花椒粒 少许 干辣椒 3个 料酒 2 勺 酱油 1勺 胡椒粉 少许 盐 适量

制作:1. 准备好原材料;2. 烧锅水,将牛腩冷水下锅焯煮,加入姜片和料酒去腥; 3. 将焯好的牛腩放入电炖锅中; 4. 加入少许姜片; 5. 加入干辣椒、八角等大量放进电炖锅中; 6. 加入少许料酒和酱油; 7. 按下电炖锅炖煮牛腩的功能键; 8. 再将准备好的萝卜块放进电炖锅中,按下大火收汁的功能键; 9. 时间到, 加入少许盐和胡椒粉拌均匀即可;

10. 盛入钵中。

小贴士:1. 牛腩提前焯水,加入姜片和料酒去腥; 2. 将焯好的牛腩放入电炖锅中,加入姜片、料酒等调味料、大料和少许水放入电炖锅中; 3. 按下电炖锅上炖煮牛羊肉的功能键, 时间到后, 加入萝卜炖煮熟, 最后加入少许盐等调味料拌均匀即可。

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