“养生之道，莫先于食”，以食养生、以食疗病是中医治疗的基本原则，每月一膳，学点中医营养知识，让食材更有灵魂，让吃饭更健康。

本月推荐：芦根茶

【作用】清热解毒，利咽润燥。

【应用】热毒壅喉证。适用热毒壅喉所致的咳嗽、咽喉红肿疼痛、咯痰清稀、口干口渴等。

【配料】芦根30g,鲜萝卜30g,葱白12g,青橄榄6枚。

【制作方法】

1.将芦根、萝卜、葱白和橄榄分别洗净，切碎。

2.将上述4味一同放入热水瓶中，冲入沸水适量。

3.闷盖约15分钟。

【用法】代茶饮服。

【中医食养小知识】

此方为清热降气化痰、利咽解毒并用，对热证咽喉红肿疼痛最为合宜。方中芦根性味甘寒，生津润燥清热；萝卜性味辛甘凉，消食，下气，化痰。两者相须为用，加强清热解毒之效。葱白性味辛温，发表通阳，加之青橄榄清肺利咽生津，对热证之咽喉肿痛所致咳嗽更佳。全方共奏清热解毒、利咽润燥、疏散表邪之效。