居家饭菜不用愁！这菜好做好吃，学会了露一手，全家吃饭香喷喷！
五花肉和它是绝配，简单炒一炒端上桌，鲜香可口，看了让人流口水！
一日三餐，很多人都会为每天吃什么，做什么菜犯愁，自己只会做几样炒菜，翻来覆去地做，家里人都吃腻了；所以，学会几道老少皆宜的家常下饭菜，尤为必要。
五花肉是猪身上特别受欢迎的部位了，五花肉，位于猪的腹部，肥瘦间隔，故称“五花肉”，这部位的肉也最嫩且最多汁；它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。在我们家，吃肥肉的机会很少，但五花肉大家都很喜欢；像我们的家乡特色菜，粉蒸肉就是五花肉做的，还有小酥肉，滑肉，红烧肉，都是隔一阵子就会吃一吃的。
今天，拿五花肉来做炒菜，搭配红艳艳却不辣的辣白菜，炒一个快手下饭菜。众所周知，辣白菜是韩国，朝鲜很有名的特色美食，以大白菜为原材料，配上辣椒粉，姜蒜，果泥发酵而成，成品酸，甜，辣，色白带红，超级开胃。因为白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。所以辣白菜，也是超级受欢迎的美食。
精灵的家中，也是常备一，两罐辣白菜的，直接吃，煮汤，炒肉，烧鱼啥的，加一些进去特别的提味，也很开胃。今天是跟五花肉搭配做成下饭的快手菜，五花肉切薄片，先下锅煸熟后下辣白菜，混合炒匀出锅，油滋滋地冒着香气，搭配热腾腾的大米饭，一餐吃下来特别舒服。接下来分享具体的做法，你学会了也可以露一手，居家饭菜就不用发愁了~
原材料：五花肉200克，辣白菜200克
配料：洋葱50克，生姜3克，小米辣椒2个，香葱3根，料酒20ML，生抽20ML，食用油20ML
制作步骤：
1：准备主要原材料。
2：五花肉洗净切片，辣白菜用厨房剪刀剪成小段；洋葱切丝，生姜，小米辣椒，香葱切碎末。
3：炒锅烧热倒油，下五花肉煸炒。
4：炒出油汁时，淋入料酒除腥气。
5：下姜末，小米辣椒，炒出香味。
6：淋入半碗清水，生抽，焖炒5分钟左右，五花肉7分熟时，下辣白菜。
7：翻炒2分钟左右，下洋葱丝。
8：快速翻炒断生时，撒入葱段，即可出锅享用了。
精灵碎碎念：
1：辣白菜有咸味，所以炒五花肉，只需要放生抽调味即可。
2：五花肉，也可以换成瘦肉，牛肉，但口感不如五花肉。
好啦，我是精灵a的美食坊，今天的辣白菜炒五花肉，就介绍到这里了；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！
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