随着五月即将走入尾声，六一儿童节也准备向我们走来。很多幼儿园和小学已经开始陆陆续续开始准备六一儿童节的节目了，节日氛围也逐渐变浓。虽然他是属于儿童们的节日，但是在家长们眼里，自己的小孩永远都是长不大的，因此，在即将儿童节来临之际，家长们都会给自家的孩子准备一些礼物，以祝福孩子们节日快乐。然而，儿童节除了送礼以外，还有一个必须给孩子们准备的节目，那就是给他们准备一顿专属于他们的美食大餐。所以，儿童节除了送礼，八道菜也要给孩子安排上，补锌补钙，健康长身高。接下来，我分享一下这八道菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、蒜香鸡翅
食材准备：鸡翅、青红椒、蒜末、黑胡椒粉、姜丝。
做法流程：
1.鸡翅剁成小块清洗干净，然后放入大碗中，接着加入料酒、黑胡椒粉、淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.切好青红椒和蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡翅煸炒油煎，煎至鸡翅两面金黄后，盛出备用。
3.另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入鸡翅一起翻炒，然后加入白糖、食盐和蚝油调味提鲜。
4.最后继续翻炒均匀，接着淋入少量的清水一起焖煮三分钟，然后加入蒜末和青红椒大火翻炒收汁，即可出锅开吃。
二、葱油鸡
食材准备：鸡腿、姜片、葱段、葱蒜末、洋葱碎、白胡椒粉。
做法流程：
1.鸡腿清洗干净，然后加入姜葱和料酒抓拌均匀，腌制十分钟备用，再铺在蒸碗中，接着冷水上蒸锅蒸煮。
2.蒸煮三十分钟后，再焖五分钟，接着盛出过凉水泡凉，然后捞出斩成小块，铺在蒸碗上。
3.取碗加入葱蒜末准备上，再热锅烧油，油热以后，放入葱姜、洋葱煸炒油煎，煸炒出葱油后，再将葱油淋在葱蒜末爆香备用。
4.往碗中加入三勺生抽和一勺香油，再撒入少许的食盐、白糖和白胡椒粉搅拌均匀即可。
5.最后再将搅拌的酱汁淋在鸡腿肉上，即可开吃。
三、蒜香牛肉粒
食材准备：牛肉、蒜米、黑胡椒碎、欧芹碎。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成牛肉粒放入大碗中，接着加入适量的淀粉、姜料酒、黑胡椒碎、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.准备好蒜米，再热锅烧油，油热以后，放入蒜米煸香，接着倒入牛肉粒煸炒油煎。
3.煸炒至牛肉粒变色后，再加入少许的白糖和蚝油调味提鲜，接着继续翻炒均匀入味。
4.最后再撒入一把欧芹碎点缀提鲜，即可出锅开吃。
四、芹菜炒牛肉
食材准备：牛肉、芹菜、蒜末、红辣椒、黑胡椒粉。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成薄片放入大碗中，接着加入适量的淀粉、黑胡椒粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.清洗干净芹菜和红椒切好，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至牛肉变色后，盛出备用。
3.另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入芹菜和红椒一起大火翻炒，再加入适量的食盐调味，继续翻炒至芹菜和红椒断生。
4.最后再加入牛肉一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
五、葱花鸡蛋滑蛏子
食材准备：蛏子、鸡蛋、葱花、姜葱。
做法流程：
1.蛏子清洗干净，然后冷水下锅焯煮，接着加入姜葱和料酒去腥，焯煮至开口后，再捞出清洗干净备用。
2.取碗打入三个土鸡蛋，然后加入一把葱花搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入葱花鸡蛋液油煎。
3.煎至鸡蛋液微微成型后，再倒入蛏子一起推炒，接着淋入少许的生抽提鲜。
4.最后再继续推炒至鸡蛋蛏子入味，即可出锅开吃。
六、蒜香蟹柳
食材准备：蟹柳、蒜末、葱花。
做法流程：
1.准备好蟹柳，然后起锅烧水，水烧开之后，放入蟹柳焯熟，再撕成小块备用。
2.切好蒜末和葱花，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入蟹柳一起翻炒。
3.然后加入适量的食盐、生抽和蚝油调味提鲜，再继续翻炒均匀入味。
4.炒至蟹柳入味以后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
七、莲藕胡萝卜丝炒牛肉
食材准备：莲藕、胡萝卜、牛肉、黑胡椒粉、蒜末。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成小条放入大碗中，接着加入淀粉、黑胡椒粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.莲藕去皮清洗干净，然后切成薄片备用，接着起锅烧水，水烧开之后，放入莲藕片焯熟，再捞出沥干水分备用。
3.切好胡萝卜丝，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至牛肉变色后，盛出备用。
4.另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入胡萝卜丝翻炒一分钟，再倒入莲藕一起翻炒均匀。
5.然后加入适量的食盐和蚝油调味提鲜，再继续大火翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
八、娃娃菜金针菇焖鸡腿肉
食材准备：鸡腿、金针菇、娃娃菜、蒜末、黑胡椒粉。
做法流程：
1.鸡腿去骨清洗干净，然后切成小块放入大碗中，接着加入适量的料酒、黑胡椒粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。
2.准备好金针菇、娃娃菜和蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡腿肉煸炒油煎。
3.煸炒至鸡腿肉两面金黄后，再加入蒜末炒香，接着倒入金针菇一起翻炒均匀，然后加入适量的清水一起焖煮三分钟左右。
4.最后加入娃娃菜一起大火翻炒收汁，炒至娃娃菜断生入味以后，即可出锅开吃。
