苟不理灌汤包是一种很著名的特色小吃,它起源于1858年的清代咸丰时期,它的历史可以追溯到1911年。当年,有一个叫做高贵游的少年,他的父亲在四十多岁的时候生了一个儿子,为了让儿子过上幸福的生活,起名叫“苟子”,希望儿子以后也能过上幸福的生活,过上幸福的生活。14岁那年,“苟子”在一间馒头铺里做小厮,苦练三年,渐渐精通做包子的手艺,然后自己做起了一间包铺子。“苟子”的馒头很受欢迎,随着客人的增多,他的生意也变得红火起来,因为他太过忙碌,所以客人们都戏谑的说他是个无情无义的小贩,时间一长,大家就习惯了称呼他为苟不理,于是,就有了这个名字。
津菜是一种以特色的本土菜肴。经过数年发展就是当年的皇城,现在已经是省会城市了,除了特产之外也是最受欢迎的地方,要说到美食苟不理包绝对是最出名的。
原来苟不理包是用上好的猪肉做的,里面有生姜,有酱油,有汤,有香油,有味精,有排骨汤,还有其他的调料,然后把外面的皮子包裹起来,然后蒸熟。每一个馒头都是一朵菊花的形状,没有一个包会变形,没有一个包会掉馅,没有一个包会流油。如今“苟不理”的糕点种类繁多,都是用来制作糕点的。
苟不理包的开创者高贵友,是因为他的父亲在四十岁时生下了一个儿子,为了让儿子平平安安地长大,所以他就把这个孩子取名为“苟子”。后来,高桂友在这里开了个小笼包店,因为口味好,材料好,工作也很勤快,因此,他的生意非常的红火,经常是他忙碌的时候,都没有时间和顾客交谈,被人称为“小狗在卖小笼包”。随着时间的推移,大家习惯了称呼他为“苟不理”,他卖的包子,也被称为“苟不理包子”。
苟不理馒头因其美味的特点,在大江南北,甚至在国内外都有很高的声誉。苟不理馒头之所以这么火,就是因为它的食材非常精致,从选料到配方,再到搅拌,再到揉面,再到揉面,都有自己的独到之处,而且它的手艺也非常好,尤其是馒头的褶皱非常整齐,一个馒头至少有十五个褶皱。新鲜出炉的馒头,个头适中,颜色洁白,口感细腻,宛若一朵秋菊,让人赏心悦目,一口下去,满是油脂,香气四溢,倍受天下客商的欢迎。
“苟不理的包,从一开始的外皮到内里,再到后面的馒头,内里都有,苟不理的味道实在是太特别了,三大美食之一,当之无愧。”一位记者一边吃着苟不理的包子,一边感慨着。
苟不理馒头一出炉,香气四溢,颜色艳丽,一口咬下,软烂多汁,很是清爽,里面的馅又不油腻,香味在嘴里久久不散。各位到旅行的年轻人,请务必到这里来品尝一下地道的苟不理馒头!
苟不理包之所以能上热搜,因为它的美味引起了人们的讨论,其中的缘由,不言而喻。馒头是最普通不过的食物,也是最普通不过的食物,因为有了历史,有了文化。
包子这种东西,在中国有着很长的一段时间,而且它并没有什么特别难的工艺,所以在国内还是很常见的,有些则是作为零食,有些则是作为主要食物。人尤其善于做馒头,这与其悠久的水运文化有着密切的关系。由于馒头是食物和食物的结合体,既能填饱肚子,又不需要餐具,还能节约大量的时间,因此在水手和工人中格外受欢迎。不过到了现在,市民也不是天天都能吃到馒头,所以馒头的存在感并没有外界所认为的那样强烈。