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“多喝点，能预防老年痴呆呢！”老刘，一位以豪饮著称的中年人，长久以来以其出色的酒量和乐观的性格赢得了众多朋友的赞誉。
每当朋友们在酒桌上赞不绝口时，他总是笑纳并欣然举杯，仿佛“酒精”的力量能够驱散一切烦恼。去年，JAMA期刊中一项数据的出现似乎为老刘的酒量找到了科学依据，文章声称适量饮酒能预防老年痴呆。
这篇文章像一股春风，吹拂过老刘的心田，让他觉得自己多年的饮酒习惯得到了正当化，甚至成了追求健康生活的一部分。
可是，一直以来我们了解到的知识都是饮酒不利于自身的健康，冷不丁的出现一篇饮酒能预防老年痴呆的消息，似“鹤立鸡群”一般，引人注目。
那么，这数据究竟是否真实？小酌真的可以给身体带来好处吗？
JAMA子刊:393万人研究，少量饮酒，痴呆风险降低21%？根据世界卫生组织（WHO）的最新数据，全球范围内，痴呆症患者数量在2021年底达到了约5500万人，其中阿尔茨海默病病例约占60%至70%。
随着全球人口老龄化的不断加速，预计到2050年，全球痴呆症患者总数将激增至约1.39亿。在几乎所有人都认为喝酒会促使老年痴呆发生时，JAMA的数据发布让所有人“跌破眼镜”。
2023年，一项发表在JAMA子刊《Neurology》上的研究引发了广泛关注。
此项研究基于对393万人的长期跟踪调查，得出一个令人惊讶的结论：与不饮酒的人相比，少量饮酒（每天饮酒不超过一杯，约20g纯酒精）群体痴呆风险降低了21%。
很多像文章开头老刘那样的饮酒爱好者看到此数据后，简直就像是拿到了饮酒的“通关文牒”，肆无忌惮。然而，他们真的做对了吗？
大家要知道，这项研究设计是观察性，并没有直接证据证明饮酒就是导致老年痴呆风险降低的直接原因，不能完全排除其他潜在混杂因素（例:运动、饮食等）对结果的影响。
学者同样分析了饮酒量变化带来的影响，增加饮酒量会带来更高的痴呆风险（和饮酒量不变的参与者相比），饮酒量从中度减少到中度或者从不喝到轻度喝，这两种情况下痴呆发生风险有所降低！
这样似乎更加支持我们少量喝酒，但是，大家别忘了，我们刚才提到的这是观察性研究，是否存在其他影响因素尚不得而知，况且，关于饮酒量的情况是，参与者上报的，准确性无法保证。因此，这告诫人们不要通过饮酒来预防老年痴呆。尤其对于没有饮酒的习惯的人，最好不要因为研究结果而改变！
那么，看到这里，可能有些人仍会感到疑惑，“美国大学耗时15年研究：适度喝酒或比运动更能长寿”，难道这个研究结论也不可信吗？
美国加州大学确实曾调查发现，每天喝2杯可以降低18%的早亡风险；而每天运动低于40分钟，仅能降低11%的死亡风险，这样的数据结论引起众人争议。
事实上，我们必须清楚地认识到，无论什么研究都有一定的局限性，加州大学的研究过程中并未排除体重、生活方式等可能影响寿命的因素。
因此，尽管研究结果显示适量饮酒与早亡风险下降之间存在一定的联系，我们也不能简单地将二者视为因果关系。那可能部分饮酒爱好者会提出质疑：《时代周刊》也发表过类似的研究数据呢？
《时代周刊》进行的同样是流行病学调查，无法确定饮酒与寿命之间的确切关系。
值得注意的是，过量饮酒对身体健康的危害是显而易见的。
长期大量饮酒会导致肝病、心脏病、高血压等多种健康问题。因此，即使有研究表明适量饮酒可能有益健康，我们其实很难拿捏这个“适量”，如果早晨过量饮酒，或许会增加61种疾病的发生风险！
莫贪杯中物！《自然医学》发文：饮酒，增加61种疾病风险，糖尿病、痛风在列2023年，国际权威医学期刊《自然医学》发布了一项令人震惊的研究成果。
该研究历时多年，对全球范围内的庞大样本人群进行了详尽的流行病学调查和数据分析，最终得出了一个令人心惊胆战的结论：饮酒行为与高达61种不同的疾病风险之间存在着密切关联，其中包括备受关注的糖尿病和痛风等病症。
糖尿病
众所周知，糖尿病是属于慢性代谢类疾病，如果长期的高血糖不能得到妥善的控制，那么就可能对心血管、肾脏以及神经等多个方面造成损伤，进一步加剧了身体的代谢紊乱，周而复始形成恶性循环。可是，喝酒究竟与糖尿病有什么关系呢？
研究认为，酒精摄入会干扰身体对葡萄糖的正常处理，引起胰岛素抵抗。
可不要小瞧这胰岛素抵抗，其出现后就意味着身体的细胞对胰岛素的反应减弱，胰岛素没有办法有效地将血糖运输进入细胞，从而导致血糖水平升高。
并且长期饮酒还可能对胰腺造成直接的毒害，削弱了产生胰岛素的能力。
胰腺是胰岛素产生的主要器官，胰岛素又是身体内调节血糖水平的唯一激素， 胰岛功能的削弱会减少胰岛素的产生，进一步加剧胰岛素抵抗情况。
痛风
酒精消费增加痛风风险的主要原因在于，其对人体尿酸代谢及排泄机制的双重影响。
在代谢层面，酒精的消化过程会释放出嘌呤，而嘌呤是尿酸生成的直接前体。因此，随着酒精摄入量的上升，体内产生的尿酸量也会相应增多。
另一方面，酒精还具备一定的利尿作用，它会干扰肾脏的正常运作，减少尿液的生成，从而降低尿酸的排泄效率。肾脏是清除体内多余尿酸的主要器官，酒精导致的肾脏功能抑制会导致尿酸在血液中累积，进一步升高尿酸水平。
此外，酒精的摄入还可能与高嘌呤食物的摄入相结合，如红肉和海鲜，这种饮食模式会加剧尿酸的生成和积累。同时，肥胖和代谢综合征等状况，也与高尿酸血症和痛风的发生有着密切联系，而这些状况往往与过量饮酒有关。
这里需要指出的是，虽然并非所有的喝酒人员都会发展为糖尿病、痛风等，但是，通过减少酒精摄入确实可以帮助降低患病风险。
总结：虽然“适量饮酒能够预防老年痴呆”的研究提供了一些积极的信号，但我们也不能盲目乐观地认为只要适量饮酒就能万事如意。毕竟酒精对人体的伤害是复杂而多元的，且从目前已经掌握的研究数据来看，饮酒给身体带来的“弊大于利”，所以这里还是要呼吁大家：远离酒精，守护幸福！
文献来源：
[1]《关注老年痴呆症 做到立防立治》，周宁，2024-06-20
[2]《饮酒过量危害大》，吕德锋，2019-04-15
