大家好，我是娇娇，我最爱吃的早餐就是烧麦了，软软糯糯，皮薄馅厚，薄薄的外皮下，包裹香软的糯米，一口咬下，唇齿留香。每天早上我都会吃3~5个烧麦，不仅可以吃饱，又可以解馋，补充能量，一整个早上，上班干活都精气十足。
很多人都以为烧麦的做法很困难，因此大部分人想吃烧麦，都是在店铺里面购买，实际上，烧麦是最简单的早餐了。今天我给大家介绍烧麦的详细做法，跟着我的步骤做一次就可以成功学会了。学会了烧麦，可以做给家里的老人孩子吃，天天都不愁没早餐了。
推荐食谱：烧麦
的
食材1斤饺子皮
半斤糯米
100克玉米
100克青豆
100克香菇
2根香肠
制作方法：
1、首先我们准备好半斤糯米，我这个糯米是提前浸泡了一晚上，将它泡软之后蒸熟比较快。就不用花费很长时间了。
2、将糯米捞出来，控干水分，然后放在蒸锅中，记得在糯米中扎开几个小洞，方便上气，蒸熟更快。上锅大概蒸25分钟到30分钟就可以关火。整手都弄，米饭非常的软糯，味道也非常的清香，米香味很浓，暂时放在一旁备用。
3、接着，我们要准备2根腊肠。腊肠有甜味和辣味，大家可以根据自己的喜好选择，然后将它切碎。还要准备五六个香菇，洗干净后同样剁碎备用。除了腊肠和香菇，还要准备玉米粒和青豆粒这两种食材，大概准备半斤就可以了，我这些玉米粒和青豆粒，是已经下锅煮5分钟煮熟了的。
4、接下来我们开火热锅，放入少许的食用油，然后倒入腊肠炒煸一会儿。腊肠炒到散发香味之后，就倒入香菇丁一起混合均匀。在里面放入食盐、鸡精、白胡椒、蚝油、生抽等调料，翻炒均匀至入味。
5、接着，将我们提前煮熟的玉米粒和青豆粒，倒入到腊肠、香菇中，一起翻炒均匀。在翻炒的过程中，如果发现太干了的话，可以稍微加点水进去湿润一下。大概炒制1分钟就可以关火。
6、然后趁着锅中的食材还有热量的时候，就把我们蒸熟的糯米饭倒进去，继续搅拌均匀，让糯米饭分开，粒粒分明的散落在食材中。让所有的食材完全融合在一起，翻炒均匀之后，烧麦的馅料就做好了，简直是色香味俱全呀，这个馅料，都是可以直接吃的。
7、翻炒好的馅料，我们就把它盛出来，放在一个大碗内，稍微降温放凉。然后佩戴好一次性手套，抓起一把馅料，将它搓成鸡蛋大的团子备用。
8、接下来拿出我们准备好的饺子皮，可以用擀面杖将饺子皮进一步按压，使它变得更薄一些。然后在中间放入做好的馅料团子。然后用我们的虎口，握住饺子皮的四周，慢慢的给它收紧压实，做成烧麦的造型。
9、我每次做烧麦都会一次性做5斤左右，吃不完的部分，完全可以放在冰箱中保存，下一次就不用麻烦重新做了。
10、烧麦做好之后，然后我们放在蒸锅中摆放，每一个之间留有一点空隙，让烧麦受热均匀，盖上盖子，然后上锅大概蒸15分左右就可以关火。
11、香香软软的烧麦做好了，每一个都超级的漂亮，将它取下来，稍微降温后就可以吃。在家里面自己做，不仅馅料丰富，而且还干净卫生，造型还有味道，都不输外面店铺里面的。
12、咬上一口自己做的烧麦，吃着就比较安心和放心。看见这样的烧麦，大家眼馋了吧？赶快行动起来吧。
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