通常所说的“上火”，指的是体内热气过剩，往往表现为口干、咽喉不适、烦躁易怒等一系列症状。能够辅助降火的食物包含西瓜、黄瓜、苦瓜、菊花茶、冰糖雪梨汤等等；药物则有黄连上清片、决明子、连翘、黄芩、金银花等。需要着重提醒的是，食物的降火效果或许比不上药物，建议向医生咨询，从而获取更详尽的信息和专业的指导。

1. 食物方面：

（1）西瓜：西瓜饱含大量水分，能够发挥清热解渴的作用，针对上火导致的口干、咽喉不适能够起到一定的缓解效果。

（2）黄瓜：其蕴含丰富的水分，具备清热解毒的效能，对降火有所帮助。

（3）苦瓜：苦瓜拥有清热解毒、凉血的特性，非常适合体内火气旺盛的人群食用。

（4）菊花茶：菊花茶有着清热解毒、降火的功效，经常饮用能够舒缓因上火引发的不适之感。

（5）冰糖雪梨汤：雪梨属性偏寒，具有生津润燥的作用，搭配冰糖煮汤有利于清热解渴。

2. 药物方面：

（1）黄连上清片：具有显著的清热解毒功效，能够用于治疗上火引发的口干、咽喉肿痛等症状。

（2）决明子：具有泻火、清肝明目的效用，可用于清热解毒。

（3）连翘：具备清热解毒、泻火的作用，适用于上火造成的口舌生疮、咽喉肿痛等情况。

（4）黄芩：拥有清热泻火、凉血解毒的功效，可用于处置上火引起的各类症状。

（5）金银花：具有清热解毒、抗病毒的作用，适用于因上火导致的感冒症状。

在挑选食物和药物的时候，应当依据个人的体质以及症状的具体状况来决定，最好能在医生的建议下使用。与此同时，保持优良的作息和饮食习惯，远离辛辣刺激性食物，这有助于维持身体的平衡状态。